🧁 Ingredientes
- 🫒 1/2 xícara (120 ml) de óleo de canola
- 🍬 1 1/2 xícara (340 g) de açúcar mascavo escuro embalado
- 🍯 2 xícaras (450 g) de purê de beterraba vermelha cozida (fervida ou no vapor) (cerca de 3 beterrabas de tamanho médio)
- 🍫 1/2 xícara (90 g) de chocolate meio amargo não lácteo, derretido
- 🥘 1 colher de chá (5 ml) de extrato de baunilha
- 🌾 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
- 🥄 2 colheres de chá (9 g) de fermento em pó (procure sem alumínio)
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🍬 açúcar de confeiteiro, para polvilhar
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 375°F (191°C) (190 ° c, ou gás marca 5) e unte levemente com óleo uma forma tipo bundt.
🔸 em uma tigela, bata o óleo e o açúcar mascavo.
🔸 adicione a beterraba, as gotas de chocolate derretido e a baunilha e misture bem.
🔸 em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal.
🔸 adicione à mistura úmida de beterraba e mexa até incorporar bem.
🔸 despeje na forma preparada e leve ao forno por 45 minutos ou até que um palito inserido próximo ao centro saia limpo.
🔸 deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de retirar para uma gradinha.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 antes de servir polvilhe com açúcar de confeiteiro e cubra com mirtilos, se desejar.
🔸 em uma tigela, bata o óleo e o açúcar mascavo.
🔸 adicione a beterraba, as gotas de chocolate derretido e a baunilha e misture bem.
🔸 em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal.
🔸 adicione à mistura úmida de beterraba e mexa até incorporar bem.
🔸 despeje na forma preparada e leve ao forno por 45 minutos ou até que um palito inserido próximo ao centro saia limpo.
🔸 deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de retirar para uma gradinha.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 antes de servir polvilhe com açúcar de confeiteiro e cubra com mirtilos, se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
