🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de óleo vegetal antiaderente
- 🥚 2 claras de ovo grandes (1/4 xícara)
- 🍬 1/3 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado
- 🧂 uma pitada de sal
- 🌰 1 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
- 🍫 1 1/4 xícara de minipotas de chocolate meio amargo, divididas
- 🌾 2 xícaras de farinha de bolo
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🍰 1/4 colher de chá de cozimento pó
- 🥣 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🍬 1 xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🥚 3 ovos grandes
- 🥛 3/4 xícara de creme de leite
- 🍬 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 🥛 2 colheres de sopa de creme de leite
👨🍳 Modo de Preparo
posicione a grelha no centro do forno e pré-aqueça a 350°F (177°C).
🔸 unte com manteiga e enfarinhe uma forma tubular de 25 centímetros de diâmetro e borrife com spray antiaderente.
🔸 misture as claras, o açúcar mascavo e o sal em uma tigela.
🔸 misture as nozes e 1/4 xícara de gotas de chocolate.
🔸 bata a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata o açúcar e a manteiga em uma tigela grande para misturar.
🔸 junte os ovos, um de cada vez.
🔸 junte a mistura de farinha em 4 adições, alternadamente com o creme de leite em 3 adições, começando e terminando com a mistura de farinha.
🔸 junte 1 xícara de gotas de chocolate.
🔸 transfira a massa para a panela; topo liso.
🔸 espalhe a mistura de nozes uniformemente.
🔸 asse o bolo até que o provador inserido próximo ao centro saia limpo, cerca de 1 hora.
🔸 deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 10 minutos.
🔸 vire o bolo na gradinha; inverta na segunda gradinha (as nozes devem ficar por cima).
🔸 legal.
🔸 (pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 embrulhe em plástico.) misture o açúcar de confeiteiro e o creme de leite em uma tigela; regue com o bolo.
🔸 unte com manteiga e enfarinhe uma forma tubular de 25 centímetros de diâmetro e borrife com spray antiaderente.
🔸 misture as claras, o açúcar mascavo e o sal em uma tigela.
🔸 misture as nozes e 1/4 xícara de gotas de chocolate.
🔸 bata a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata o açúcar e a manteiga em uma tigela grande para misturar.
🔸 junte os ovos, um de cada vez.
🔸 junte a mistura de farinha em 4 adições, alternadamente com o creme de leite em 3 adições, começando e terminando com a mistura de farinha.
🔸 junte 1 xícara de gotas de chocolate.
🔸 transfira a massa para a panela; topo liso.
🔸 espalhe a mistura de nozes uniformemente.
🔸 asse o bolo até que o provador inserido próximo ao centro saia limpo, cerca de 1 hora.
🔸 deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 10 minutos.
🔸 vire o bolo na gradinha; inverta na segunda gradinha (as nozes devem ficar por cima).
🔸 legal.
🔸 (pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 embrulhe em plástico.) misture o açúcar de confeiteiro e o creme de leite em uma tigela; regue com o bolo.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
