🧁 Ingredientes
- 🥛 4 1/2 xícaras de creme de leite, dividido
- 🍬 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, dividido
- 🧂 uma pitada de sal kosher
- 🍫 18 onças (510 g) de biscoitos wafer de chocolate
- 🥣 a base de uma forma de mola de 9 polegadas (22.9 cm) de diâmetro ou prato ou travessa grande e plana; uma ponta estrela grande e um saco de confeitar (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
na batedeira em velocidade média-baixa, bata 3 xícaras de creme de leite, 3 colheres de sopa.
🔸 açúcar de confeiteiro e sal em uma tigela grande até formar picos suaves.
🔸 espalhe uma fina camada de chantilly no fundo da assadeira.
🔸 cubra com uma única camada de biscoitos (se estiver usando um prato, arrume-o dentro de uma circunferência de 9').
🔸 continue fazendo camadas de creme e biscoitos, terminando com uma camada de creme, até que todos os biscoitos sejam usados (você deve ter 8 camadas).
🔸 cubra frouxamente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou durante a noite.
🔸 na batedeira em velocidade alta, bata 1 1/2 xícara de creme de leite restante e 1 colher de sopa.
🔸 açúcar de confeiteiro em uma tigela grande até formar picos suaves.
🔸 se for usar, coloque saco de confeitar com bico; transfira o chantilly para o saco.
🔸 passe o creme por toda a parte superior e nas laterais ou use uma espátula para cobrir a parte superior e as laterais do bolo com o creme.
🔸 o bolo pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 açúcar de confeiteiro e sal em uma tigela grande até formar picos suaves.
🔸 espalhe uma fina camada de chantilly no fundo da assadeira.
🔸 cubra com uma única camada de biscoitos (se estiver usando um prato, arrume-o dentro de uma circunferência de 9').
🔸 continue fazendo camadas de creme e biscoitos, terminando com uma camada de creme, até que todos os biscoitos sejam usados (você deve ter 8 camadas).
🔸 cubra frouxamente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou durante a noite.
🔸 na batedeira em velocidade alta, bata 1 1/2 xícara de creme de leite restante e 1 colher de sopa.
🔸 açúcar de confeiteiro em uma tigela grande até formar picos suaves.
🔸 se for usar, coloque saco de confeitar com bico; transfira o chantilly para o saco.
🔸 passe o creme por toda a parte superior e nas laterais ou use uma espátula para cobrir a parte superior e as laterais do bolo com o creme.
🔸 o bolo pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
