🧁 Ingredientes
- 🌾 3/4 xícara de farinha de trigo
- 🌾 3/4 xícara de farinha para bolo
- 🥄 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🥚 2 ovos, em temperatura ambiente
- 🥛 1 xícara de creme de leite
- 🍬 1 xícara de açúcar de bordo, mascavo escuro ou açúcar mascavo escuro orgânico
- 🥗 1 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta moída na hora
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo
unte com manteiga e enfarinhe uma forma de pão ou uma forma de mola de 20 cm.
🔸 se for usar uma forma de pão, forre o fundo e as extremidades com papel manteiga.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 misture as farinhas, o fermento e o sal em uma tigela grande e misture.
🔸 faça um buraco no meio.
🔸 usando o batedor da batedeira, bata os ovos até formar uma espuma e, em seguida, adicione o creme de leite, o açúcar e os aromas.
🔸 bata até obter o que parece ser chantilly macio.
🔸 (se usar açúcar de bordo, o creme pode não engrossar, mas o bolo ainda funcionará.) despeje a mistura no centro da mistura de farinha e bata até ficar bem combinado e sem grumos.
🔸 raspe a massa na panela e uniformize.
🔸 asse até que um provador de bolo saia limpo, 50 a 60 minutos.
🔸 deixe esfriar por 15 minutos, depois retire a borda ou vire o bolo da forma e retire o papel.
🔸 deixe esfriar antes de fatiar.
🔸 se for usar uma forma de pão, forre o fundo e as extremidades com papel manteiga.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 misture as farinhas, o fermento e o sal em uma tigela grande e misture.
🔸 faça um buraco no meio.
🔸 usando o batedor da batedeira, bata os ovos até formar uma espuma e, em seguida, adicione o creme de leite, o açúcar e os aromas.
🔸 bata até obter o que parece ser chantilly macio.
🔸 (se usar açúcar de bordo, o creme pode não engrossar, mas o bolo ainda funcionará.) despeje a mistura no centro da mistura de farinha e bata até ficar bem combinado e sem grumos.
🔸 raspe a massa na panela e uniformize.
🔸 asse até que um provador de bolo saia limpo, 50 a 60 minutos.
🔸 deixe esfriar por 15 minutos, depois retire a borda ou vire o bolo da forma e retire o papel.
🔸 deixe esfriar antes de fatiar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
