🧁 Ingredientes
- 🧈 2 palitos mais 2 colheres de sopa de manteiga amolecida e mais para untar
- 🍬 1 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
- 🌾 1 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🌾 1 xícara de farinha de amêndoa
- 🥛 1/2 xícara de creme de leite
- 🥚 4 ovos, temperatura ambiente
- 🍽️ 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 🍽️ 8-10 ameixas maduras firmes
- 🍬 4 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 use um pouco de manteiga para untar uma forma redonda de 23 cm e forre a base com papel manteiga.
🔸 enrole o fundo da panela com papel alumínio.
🔸 corte as ameixas ao meio e retire os caroços e, em seguida, corte cada metade em 3 fatias.
🔸 misture-os com 4 colheres de sopa de açúcar mascavo.
🔸 disponha as frutas no fundo da panela em rodelas bem organizadas.
🔸 eles devem estar em uma única camada.
🔸 certifique-se de adicionar todo o açúcar.
🔸 coloque a manteiga em uma tigela com os ingredientes secos, o creme de leite, os ovos e o extrato de amêndoa.
🔸 use uma batedeira para bater tudo até obter uma massa de bolo lisa e bastante espessa.
🔸 coloque a massa por cima da fruta e alise a superfície.
🔸 asse até que o bolo esteja dourado e crescido, de 55 minutos a 1 hora.
🔸 um palito deve sair limpo quando inserido no centro.
🔸 passe uma espátula de confeiteiro ou faca de mesa ao redor da borda da assadeira para soltar o bolo e deixe esfriar sobre uma gradinha.
🔸 sirva o bolo quente.
🔸 se precisar reaquecer, cubra frouxamente com papel alumínio e leve ao forno baixo por 15 minutos.
🔸 use um pouco de manteiga para untar uma forma redonda de 23 cm e forre a base com papel manteiga.
🔸 enrole o fundo da panela com papel alumínio.
🔸 corte as ameixas ao meio e retire os caroços e, em seguida, corte cada metade em 3 fatias.
🔸 misture-os com 4 colheres de sopa de açúcar mascavo.
🔸 disponha as frutas no fundo da panela em rodelas bem organizadas.
🔸 eles devem estar em uma única camada.
🔸 certifique-se de adicionar todo o açúcar.
🔸 coloque a manteiga em uma tigela com os ingredientes secos, o creme de leite, os ovos e o extrato de amêndoa.
🔸 use uma batedeira para bater tudo até obter uma massa de bolo lisa e bastante espessa.
🔸 coloque a massa por cima da fruta e alise a superfície.
🔸 asse até que o bolo esteja dourado e crescido, de 55 minutos a 1 hora.
🔸 um palito deve sair limpo quando inserido no centro.
🔸 passe uma espátula de confeiteiro ou faca de mesa ao redor da borda da assadeira para soltar o bolo e deixe esfriar sobre uma gradinha.
🔸 sirva o bolo quente.
🔸 se precisar reaquecer, cubra frouxamente com papel alumínio e leve ao forno baixo por 15 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
