🧁 Ingredientes
- 🌾 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🥛 1 xícara de iogurte natural de leite integral
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🥚 3 ovos grandes
- 🍋 1 colher de chá (embalada) de casca de limão finamente ralada
- 🍲 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 🫒 1/2 xícara de óleo vegetal
- 🍋 1/4 xícara de limão, laranja, ou marmelada de toranja (para cobertura)
- 🍽️ 1 colher de chá de água
👨🍳 Modo de Preparo
posicione a grelha no centro do forno e pré-aqueça a 350°F (177°C).
🔸 unte generosamente com manteiga uma forma de pão de metal de 8 1/2x4 1/2x2 1/2 polegadas (6.4 cm).
🔸 peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média.
🔸 combine iogurte, açúcar, ovos, casca de limão e baunilha em uma tigela grande; bata até ficar bem misturado.
🔸 aos poucos, acrescente os ingredientes secos.
🔸 usando uma espátula de borracha, misture o óleo.
🔸 transfira a massa para a assadeira preparada.
🔸 coloque a assadeira na assadeira.
🔸 coloque o bolo na assadeira no forno e leve ao forno até que o bolo comece a se soltar das laterais da assadeira e o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 50 minutos.
🔸 deixe esfriar o bolo na forma sobre uma gradinha por 5 minutos.
🔸 corte nas laterais da assadeira para soltar o bolo.
🔸 vire o bolo na gradinha.
🔸 vire o bolo na vertical sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.
🔸 (pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 embrulhe e guarde em temperatura ambiente.) misture a marmelada e 1 colher de chá de água em uma panela pequena em fogo médio até que a marmelada derreta.
🔸 pincele a mistura quente por cima do bolo.
🔸 deixe o esmalte esfriar e endurecer.
🔸 corte o bolo transversalmente em fatias.
🔸 unte generosamente com manteiga uma forma de pão de metal de 8 1/2x4 1/2x2 1/2 polegadas (6.4 cm).
🔸 peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média.
🔸 combine iogurte, açúcar, ovos, casca de limão e baunilha em uma tigela grande; bata até ficar bem misturado.
🔸 aos poucos, acrescente os ingredientes secos.
🔸 usando uma espátula de borracha, misture o óleo.
🔸 transfira a massa para a assadeira preparada.
🔸 coloque a assadeira na assadeira.
🔸 coloque o bolo na assadeira no forno e leve ao forno até que o bolo comece a se soltar das laterais da assadeira e o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 50 minutos.
🔸 deixe esfriar o bolo na forma sobre uma gradinha por 5 minutos.
🔸 corte nas laterais da assadeira para soltar o bolo.
🔸 vire o bolo na gradinha.
🔸 vire o bolo na vertical sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.
🔸 (pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 embrulhe e guarde em temperatura ambiente.) misture a marmelada e 1 colher de chá de água em uma panela pequena em fogo médio até que a marmelada derreta.
🔸 pincele a mistura quente por cima do bolo.
🔸 deixe o esmalte esfriar e endurecer.
🔸 corte o bolo transversalmente em fatias.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
