🧁 Ingredientes
- 🌾 3 xícaras de farinha de trigo peneirada (peneirada e depois medida)
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🧂 3/4 colher de chá de sal
- 🍬 3 1/3 xícaras de açúcar, dividido
- 🧈 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🥗 1/2 xícara de gordura vegetal sólida, temperatura ambiente
- 🥚 5 ovos grandes
- 🥛 1 xícara de leite integral
- 🍋 6 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🍋 2 colheres de sopa de casca de limão ralada
- 🍰 4 xícaras de morangos descascados cortados ao meio
- 🥘 2 recipientes de 1/2 litro de amoras frescas
- 🍰 chantilly
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 unte com manteiga e enfarinhe duas formas de pão de metal de 9x5x2 3/4 de polegada.
🔸 forre o fundo da panela com papel manteiga.
🔸 peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata 3 xícaras de açúcar, manteiga e gordura vegetal em uma tigela grande até ficar bem misturado.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, batendo para misturar depois de cada um.
🔸 junte os ingredientes secos em 3 adições alternadamente com o leite em 2 adições.
🔸 junte o suco de limão e a casca de limão.
🔸 divida a massa entre as formas preparadas.
🔸 asse os bolos até que o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 55 minutos.
🔸 deixe esfriar os bolos nas formas por 15 minutos.
🔸 coloque os bolos em prateleiras; retire o papel.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 combine os morangos, as amoras e o 1/3 xícara de açúcar restante em uma tigela pequena e misture delicadamente para misturar.
🔸 deixe repousar até formar sucos, pelo menos 30 minutos e até 2 horas.
🔸 corte 1 bolo transversalmente em fatias.
🔸 sirva com frutas vermelhas e chantilly.
🔸 unte com manteiga e enfarinhe duas formas de pão de metal de 9x5x2 3/4 de polegada.
🔸 forre o fundo da panela com papel manteiga.
🔸 peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata 3 xícaras de açúcar, manteiga e gordura vegetal em uma tigela grande até ficar bem misturado.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, batendo para misturar depois de cada um.
🔸 junte os ingredientes secos em 3 adições alternadamente com o leite em 2 adições.
🔸 junte o suco de limão e a casca de limão.
🔸 divida a massa entre as formas preparadas.
🔸 asse os bolos até que o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 55 minutos.
🔸 deixe esfriar os bolos nas formas por 15 minutos.
🔸 coloque os bolos em prateleiras; retire o papel.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 combine os morangos, as amoras e o 1/3 xícara de açúcar restante em uma tigela pequena e misture delicadamente para misturar.
🔸 deixe repousar até formar sucos, pelo menos 30 minutos e até 2 horas.
🔸 corte 1 bolo transversalmente em fatias.
🔸 sirva com frutas vermelhas e chantilly.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
