🧁 Ingredientes
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🍬 3/4 xícara mais 3 colheres de sopa de açúcar
- 🥚 2 ovos grandes
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🍋 1 1/2 colher de chá de casca de limão ralada finamente
- 🌾 1 1/4 xícara de farinha com fermento
- 🥘 5 nectarinas médias (cerca de 1 3/4 LIBRAS (0.79 kg)), cortadas ao meio, cada metade cortada em 4 fatias
- 🥢 3/4 colher de chá de canela em pó
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte generosamente com manteiga uma forma de mola de 23 cm de diâmetro.
🔸 na batedeira, bata 1/2 xícara de manteiga em uma tigela grande até ficar cremosa.
🔸 adicione 3/4 xícara de açúcar e bata até misturar bem.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, depois o suco de limão e a casca de limão.
🔸 junte a farinha até ficar homogêneo.
🔸 espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada.
🔸 disponha fatias de nectarina suficientes sobre a massa em círculos concêntricos para cobrir completamente; pressione levemente para aderir.
🔸 misture a canela e as 3 colheres de açúcar restantes em uma tigela pequena.
🔸 polvilhe sobre o bolo.
🔸 asse até que o bolo esteja dourado e o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora (50 minutos para ameixas ou ameixas).
🔸 corte em volta do bolo para soltar; remova as laterais da panela.
🔸 sirva o bolo ligeiramente morno ou em temperatura ambiente.
🔸 unte generosamente com manteiga uma forma de mola de 23 cm de diâmetro.
🔸 na batedeira, bata 1/2 xícara de manteiga em uma tigela grande até ficar cremosa.
🔸 adicione 3/4 xícara de açúcar e bata até misturar bem.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, depois o suco de limão e a casca de limão.
🔸 junte a farinha até ficar homogêneo.
🔸 espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada.
🔸 disponha fatias de nectarina suficientes sobre a massa em círculos concêntricos para cobrir completamente; pressione levemente para aderir.
🔸 misture a canela e as 3 colheres de açúcar restantes em uma tigela pequena.
🔸 polvilhe sobre o bolo.
🔸 asse até que o bolo esteja dourado e o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora (50 minutos para ameixas ou ameixas).
🔸 corte em volta do bolo para soltar; remova as laterais da panela.
🔸 sirva o bolo ligeiramente morno ou em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
