🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de azeite antiaderente
- 🌰 1 1/2 xícara de nozes picadas
- 🌾 1 xícara de farinha de trigo
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🥚 4 ovos grandes
- 🍬 1 1/2 xícara de açúcar
- 🍽️ 1/2 xícara de suco de laranja fresco
- 🥗 1 colher de sopa de casca de laranja finamente ralada
- 🫒 1/2 xícara de azeite
- 🍬 açúcar em pó
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 pulverize uma forma de mola de 23 cm de diâmetro com spray de azeite antiaderente.
🔸 coloque papel manteiga no fundo da panela e borrife papel.
🔸 moa as nozes no processador até ficarem bem moídas, mas não pulverulentas.
🔸 combine as nozes moídas, a farinha e o fermento em uma tigela média; reserve.
🔸 na batedeira, bata os ovos em uma tigela grande até formar espuma, cerca de 2 minutos.
🔸 aos poucos, adicione o açúcar, batendo até obter um creme claro, espesso e amarelo claro, cerca de 4 minutos.
🔸 aos poucos, adicione a mistura de farinha de nozes; em seguida, adicione o suco de laranja, a casca da laranja e o azeite, batendo apenas até misturar bem.
🔸 transfira a massa para a assadeira preparada.
🔸 coloque a assadeira em uma assadeira com borda e asse o bolo até que o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora.
🔸 deixe esfriar completamente o bolo na forma sobre uma gradinha.
🔸 solte as laterais da panela.
🔸 inverta cuidadosamente o bolo na travessa e remova o papel manteiga.
🔸 polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo e sirva.
🔸 pulverize uma forma de mola de 23 cm de diâmetro com spray de azeite antiaderente.
🔸 coloque papel manteiga no fundo da panela e borrife papel.
🔸 moa as nozes no processador até ficarem bem moídas, mas não pulverulentas.
🔸 combine as nozes moídas, a farinha e o fermento em uma tigela média; reserve.
🔸 na batedeira, bata os ovos em uma tigela grande até formar espuma, cerca de 2 minutos.
🔸 aos poucos, adicione o açúcar, batendo até obter um creme claro, espesso e amarelo claro, cerca de 4 minutos.
🔸 aos poucos, adicione a mistura de farinha de nozes; em seguida, adicione o suco de laranja, a casca da laranja e o azeite, batendo apenas até misturar bem.
🔸 transfira a massa para a assadeira preparada.
🔸 coloque a assadeira em uma assadeira com borda e asse o bolo até que o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora.
🔸 deixe esfriar completamente o bolo na forma sobre uma gradinha.
🔸 solte as laterais da panela.
🔸 inverta cuidadosamente o bolo na travessa e remova o papel manteiga.
🔸 polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
