🧁 Ingredientes
- 🍯 3 caixas (7 onças (198 g)) de samoas (caramel delites) biscoitos girl scout, picados grosseiramente
- 🥧 3 litros de sorvete de baunilha, levemente amolecido
- 🍯 1/2 xícara de calda de caramelo comprada ou caseira
- 🍫 1/2 xícara de calda de chocolate comprada ou caseira
- 🍽️ equipamento: 1 forma de bolo (23 cm redonda e 2,5 cm de profundidade); filme plástico
👨🍳 Modo de Preparo
forre uma forma de bolo redonda de 23 cm e 2,5 cm de profundidade com filme plástico, certificando-se de que o plástico esteja enfiado nas laterais da forma e deixando pelo menos 5 cm de saliência em todos os lados.
🔸 encha o fundo da forma com cerca de 1/3 dos biscoitos picados grosseiramente, arrumando-os de forma que fiquem planos contra a forma (haverá algumas pequenas lacunas na 'crosta').
🔸 em uma tigela grande, misture os biscoitos picados restantes com o sorvete de baunilha levemente amolecido, dobrando para incorporar os biscoitos ao sorvete.
🔸 coloque o sorvete em cima dos biscoitos na assadeira, compactando-o na crosta do biscoito.
🔸 use uma faca para espalhar o sorvete uniformemente e alisar a superfície.
🔸 pressione o filme plástico diretamente sobre a superfície do sorvete, embrulhe toda a fôrma em uma camada dupla de filme plástico e congele até ficar firme, pelo menos 2 horas ou durante a noite.
🔸 faça antes: o bolo gelado pode ser preparado com antecedência, embrulhado em dupla camada de filme plástico e congelado por até 2 dias.
🔸 em uma panela pequena em fogo baixo, aqueça o molho de caramelo.
🔸 em uma segunda panela pequena em fogo baixo, aqueça a calda de chocolate.
🔸 retire o bolo de sorvete do freezer e retire a dupla camada de filme plástico, junto com o filme plástico pressionado na superfície do sorvete.
🔸 usando o filme plástico que reveste a forma, retire cuidadosamente o bolo da forma e coloque-o em um prato grande ou travessa.
🔸 coloque um segundo prato grande em cima do bolo, inverta o bolo, remova o primeiro prato e retire o filme plástico.
🔸 coloque o prato grande ou travessa original em cima do bolo e inverta-o uma última vez para que a crosta do biscoito fique no fundo.
🔸 usando 2 colheres pequenas, regue o bolo de sorvete com as caldas de chocolate e caramelo.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 encha o fundo da forma com cerca de 1/3 dos biscoitos picados grosseiramente, arrumando-os de forma que fiquem planos contra a forma (haverá algumas pequenas lacunas na 'crosta').
🔸 em uma tigela grande, misture os biscoitos picados restantes com o sorvete de baunilha levemente amolecido, dobrando para incorporar os biscoitos ao sorvete.
🔸 coloque o sorvete em cima dos biscoitos na assadeira, compactando-o na crosta do biscoito.
🔸 use uma faca para espalhar o sorvete uniformemente e alisar a superfície.
🔸 pressione o filme plástico diretamente sobre a superfície do sorvete, embrulhe toda a fôrma em uma camada dupla de filme plástico e congele até ficar firme, pelo menos 2 horas ou durante a noite.
🔸 faça antes: o bolo gelado pode ser preparado com antecedência, embrulhado em dupla camada de filme plástico e congelado por até 2 dias.
🔸 em uma panela pequena em fogo baixo, aqueça o molho de caramelo.
🔸 em uma segunda panela pequena em fogo baixo, aqueça a calda de chocolate.
🔸 retire o bolo de sorvete do freezer e retire a dupla camada de filme plástico, junto com o filme plástico pressionado na superfície do sorvete.
🔸 usando o filme plástico que reveste a forma, retire cuidadosamente o bolo da forma e coloque-o em um prato grande ou travessa.
🔸 coloque um segundo prato grande em cima do bolo, inverta o bolo, remova o primeiro prato e retire o filme plástico.
🔸 coloque o prato grande ou travessa original em cima do bolo e inverta-o uma última vez para que a crosta do biscoito fique no fundo.
🔸 usando 2 colheres pequenas, regue o bolo de sorvete com as caldas de chocolate e caramelo.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
