🧁 Ingredientes
- 🌾 2½ xícaras de farinha para bolo
- 🥄 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🥚 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
- 🍬 1½ xícara de açúcar
- 🫒 1½ xícara de óleo vegetal
- 🍽️ 2 colheres de sopa de vinagre branco destilado
- 🥛 1 xícara de leitelho
- 🥣 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🍯 3 colheres de sopa de corante alimentar vermelho (de duas garrafas de 1 onça (28 g))
- 🍬 1 (1 LIBRA (0.45 kg)) caixa açúcar de confeiteiro peneirado
- 🍽️ 1 pacote (8 onças (227 g)) de cream cheese amolecido
- 🧈 1 palito (8 colheres de sopa) de manteiga amolecida
- 🌰 1 xícara de nozes picadas
👨🍳 Modo de Preparo
para fazer o bolo: coloque o forno em 350°F (177°C) e ajuste as posições da grade para o terço médio e superior.
🔸 pulverize bem três formas redondas de 20 cm com spray de cozimento.
🔸 peneire a farinha com o fermento.
🔸 em uma tigela grande, na batedeira em velocidade média, bata bem os ovos, depois acrescente o açúcar, o azeite e o vinagre.
🔸 em velocidade baixa, adicione lentamente a farinha e bata bem.
🔸 adicione lentamente o leitelho, depois a baunilha e depois o corante alimentar.
🔸 despeje a massa uniformemente nas forminhas e bata várias vezes na bancada para eliminar bolhas de ar.
🔸 asse por 12 minutos e, em seguida, gire as formas de prateleira em prateleira para que assem uniformemente e asse até que a parte superior salte quando tocada levemente, cerca de 25 minutos no total.
🔸 deixe os bolos esfriarem nas formas sobre gradinhas por 15 minutos.
🔸 passe uma faca nas laterais das formas e vire os bolos nas gradinhas para esfriar completamente.
🔸 quando esfriarem, leve à geladeira os bolos por 20 a 30 minutos para facilitar a cobertura.
🔸 para fazer a cobertura: misture tudo em uma tigela média e misture bem até ficar bem homogêneo.
🔸 é melhor usar a cobertura imediatamente, quando estiver macia e fácil de espalhar.
🔸 coloque uma camada de bolo de cabeça para baixo em um prato ou suporte para bolo e cubra uniformemente com glacê.
🔸 adicione uma segunda camada, com o lado direito para cima, e espalhe mais glacê.
🔸 cubra com a terceira camada, com o lado direito para cima, e espalhe a cobertura uniformemente nas laterais do bolo e por cima; verifique se há algum lugar onde você possa ver o bolo.
🔸 por fim, espalhe as nozes-pecãs uniformemente por toda a parte superior do bolo.
🔸 assim que a cobertura endurecer, corte em fatias para servir.
🔸 este bolo pode ser guardado por até 2 semanas em uma caixa de bolo, mas quando estiver pronto, as pessoas vão querer mergulhar de cabeça.
🔸 pulverize bem três formas redondas de 20 cm com spray de cozimento.
🔸 peneire a farinha com o fermento.
🔸 em uma tigela grande, na batedeira em velocidade média, bata bem os ovos, depois acrescente o açúcar, o azeite e o vinagre.
🔸 em velocidade baixa, adicione lentamente a farinha e bata bem.
🔸 adicione lentamente o leitelho, depois a baunilha e depois o corante alimentar.
🔸 despeje a massa uniformemente nas forminhas e bata várias vezes na bancada para eliminar bolhas de ar.
🔸 asse por 12 minutos e, em seguida, gire as formas de prateleira em prateleira para que assem uniformemente e asse até que a parte superior salte quando tocada levemente, cerca de 25 minutos no total.
🔸 deixe os bolos esfriarem nas formas sobre gradinhas por 15 minutos.
🔸 passe uma faca nas laterais das formas e vire os bolos nas gradinhas para esfriar completamente.
🔸 quando esfriarem, leve à geladeira os bolos por 20 a 30 minutos para facilitar a cobertura.
🔸 para fazer a cobertura: misture tudo em uma tigela média e misture bem até ficar bem homogêneo.
🔸 é melhor usar a cobertura imediatamente, quando estiver macia e fácil de espalhar.
🔸 coloque uma camada de bolo de cabeça para baixo em um prato ou suporte para bolo e cubra uniformemente com glacê.
🔸 adicione uma segunda camada, com o lado direito para cima, e espalhe mais glacê.
🔸 cubra com a terceira camada, com o lado direito para cima, e espalhe a cobertura uniformemente nas laterais do bolo e por cima; verifique se há algum lugar onde você possa ver o bolo.
🔸 por fim, espalhe as nozes-pecãs uniformemente por toda a parte superior do bolo.
🔸 assim que a cobertura endurecer, corte em fatias para servir.
🔸 este bolo pode ser guardado por até 2 semanas em uma caixa de bolo, mas quando estiver pronto, as pessoas vão querer mergulhar de cabeça.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
