🧁 Ingredientes
- 🌾 1 xícara de farinha de trigo
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🧈 1 barra de manteiga sem sal, amolecida
- 🍬 3/4 xícara mais 1/2 colher de sopa de açúcar, dividido
- 🥚 2 ovos grandes
- 🥣 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🍽️ 1/8 colher de chá de extrato de amêndoa puro
- 🥗 2 nectarinas, sem caroço e cortadas em fatias de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura
- 🍽️ 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
- 🍲 equipamento: uma forma de mola de 9 polegadas (22.9 cm)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 unte levemente com manteiga a forma de mola.
🔸 misture a farinha, o fermento e o sal.
🔸 bata a manteiga e 3/4 de xícara de açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição e depois acrescente os extratos.
🔸 em velocidade baixa, misture a mistura de farinha até incorporar bem.
🔸 espalhe a massa uniformemente na assadeira e espalhe as nectarinas por cima.
🔸 misture a noz-moscada e a 1/2 colher de sopa de açúcar restante e polvilhe por cima.
🔸 asse até que o bolo esteja dourado e a parte superior firme, mas macia quando tocada levemente (o bolo crescerá sobre as frutas), 45 a 50 minutos.
🔸 deixe esfriar na panela por 10 minutos.
🔸 retire a lateral da panela e deixe esfriar para aquecer.
🔸 unte levemente com manteiga a forma de mola.
🔸 misture a farinha, o fermento e o sal.
🔸 bata a manteiga e 3/4 de xícara de açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição e depois acrescente os extratos.
🔸 em velocidade baixa, misture a mistura de farinha até incorporar bem.
🔸 espalhe a massa uniformemente na assadeira e espalhe as nectarinas por cima.
🔸 misture a noz-moscada e a 1/2 colher de sopa de açúcar restante e polvilhe por cima.
🔸 asse até que o bolo esteja dourado e a parte superior firme, mas macia quando tocada levemente (o bolo crescerá sobre as frutas), 45 a 50 minutos.
🔸 deixe esfriar na panela por 10 minutos.
🔸 retire a lateral da panela e deixe esfriar para aquecer.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
