🧁 Ingredientes
- 🧈 230 g (8 onças (227 g) / 2 palitos) de manteiga sem sal, mais extra para untar
- 🍬 230 g (8 onças (227 g) / 1 xícara) de açúcar refinado (superfino)
- 🥚 4 ovos médios
- 🌾 230 g (8 onças (227 g) / 1 3/4 xícaras) de farinha com fermento peneirada
- 🥄 1 colher de chá de fermento em pó
- 🧂 uma pitada de sal
- 🥛 2 colheres de sopa de leite integral (se necessário)
- 🍬 500 g (1 LIBRA (0.45 kg) 2 onças (57 g) / 4 xícaras) de açúcar de confeiteiro
- 🍰 1 colher de chá de pasta de baunilha
- 🥛 50 ml (2 fl oz / 1/4 xícara) de leite integral (integral)
- 🍲 corante alimentar natural rosa
- 🥘 100 g (3 1/2 onças (99 g)) de cobertura de fondant (comprado na loja está bom)
- 🥧 corante alimentar natural em azul pastel, amarelo, rosa e lilás
- 🍽️ 23 cm (9 dentro) anel savarin estanho (molde)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 180ºc (350ºf/gás 4) e unte generosamente a forma savarin (forma) com manteiga.
🔸 coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela e bata até obter um creme claro e fofo.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, acrescentando uma colher de farinha a cada ovo.
🔸 misture delicadamente o restante da farinha, o fermento e o sal, tentando não sobrecarregar.
🔸 adicione o leite se parecer duro.
🔸 coloque a mistura na forma de bolo e leve ao forno por 25–30 minutos ou até que um palito ou palito inserido no centro saia limpo.
🔸 deixe esfriar antes de transferir para uma gradinha.
🔸 coloque o açúcar de confeiteiro, a pasta de baunilha e metade do leite em uma tigela e mexa.
🔸 aos poucos, adicione o restante do leite, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.
🔸 adicione uma gota de corante alimentício rosa.
🔸 misture e reserve.
🔸 para fazer os granulados gigantes, divida o fondant em 4 pedaços iguais e pinte cada um com cada um dos tons de corante alimentício.
🔸 usando as palmas das mãos, faça pequenos formatos de salsicha com cerca de 1 1/4 cm (1/2 pol.) de largura com cada uma das cores.
🔸 com uma faca afiada, corte pedaços de 3 cm (1 1/4 pol.) de cada formato de salsicha para fazer granulados gigantes.
🔸 vire o bolo resfriado sobre um suporte ou prato.
🔸 mexa rapidamente a cobertura e despeje-a sobre o bolo.
🔸 seja rápido e confiante com isso - você não quer que comece a endurecer antes de terminar de cobrir o bolo, caso contrário, formar-se-ão grumos.
🔸 se a cobertura parecer muito grossa, aqueça um pouco no micro-ondas por alguns segundos ou em uma panela em fogo baixo.
🔸 enquanto a cobertura ainda está úmida, pressione os granulados de fondant sobre o bolo em uma formação aleatória.
🔸 deixe a cobertura endurecer antes de fatiar para servir!
🔸 coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela e bata até obter um creme claro e fofo.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, acrescentando uma colher de farinha a cada ovo.
🔸 misture delicadamente o restante da farinha, o fermento e o sal, tentando não sobrecarregar.
🔸 adicione o leite se parecer duro.
🔸 coloque a mistura na forma de bolo e leve ao forno por 25–30 minutos ou até que um palito ou palito inserido no centro saia limpo.
🔸 deixe esfriar antes de transferir para uma gradinha.
🔸 coloque o açúcar de confeiteiro, a pasta de baunilha e metade do leite em uma tigela e mexa.
🔸 aos poucos, adicione o restante do leite, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.
🔸 adicione uma gota de corante alimentício rosa.
🔸 misture e reserve.
🔸 para fazer os granulados gigantes, divida o fondant em 4 pedaços iguais e pinte cada um com cada um dos tons de corante alimentício.
🔸 usando as palmas das mãos, faça pequenos formatos de salsicha com cerca de 1 1/4 cm (1/2 pol.) de largura com cada uma das cores.
🔸 com uma faca afiada, corte pedaços de 3 cm (1 1/4 pol.) de cada formato de salsicha para fazer granulados gigantes.
🔸 vire o bolo resfriado sobre um suporte ou prato.
🔸 mexa rapidamente a cobertura e despeje-a sobre o bolo.
🔸 seja rápido e confiante com isso - você não quer que comece a endurecer antes de terminar de cobrir o bolo, caso contrário, formar-se-ão grumos.
🔸 se a cobertura parecer muito grossa, aqueça um pouco no micro-ondas por alguns segundos ou em uma panela em fogo baixo.
🔸 enquanto a cobertura ainda está úmida, pressione os granulados de fondant sobre o bolo em uma formação aleatória.
🔸 deixe a cobertura endurecer antes de fatiar para servir!
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
