🧁 Ingredientes
- 🌾 1/4 xícara de farinha de trigo
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🥛 1 xícara de leite integral
- 🍋 1/3 xícara de suco de limão fresco
- 🍲 1/4 xícara de uísque escocês (opcional)
- 🧈 1/2 barra de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 🍯 3 colheres de sopa de mel suave
- 🍋 1 colher de chá de raspas de limão raladas
- 🥚 3 ovos grandes, separados, em temperatura ambiente por 30 minutos
- 🍬 1/3 xícara açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 unte com manteiga uma assadeira rasa de 1 1/2 litro.
🔸 misture a farinha e o sal em uma tigela grande.
🔸 misture o leite, o suco de limão, o uísque (se for usar), a manteiga, o mel, as raspas e as gemas e misture na mistura de farinha.
🔸 bata as claras na batedeira em velocidade média até formar espuma.
🔸 aumente a velocidade para médio-alto e adicione o açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, batendo até que as claras fiquem firmes.
🔸 misture cerca de um terço das claras na mistura de farinha para clarear e, em seguida, envolva as claras restantes delicadamente, mas completamente.
🔸 despeje a massa na assadeira e leve ao forno em banho-maria até estufar e dourar, 45 a 50 minutos.
🔸 sirva quente.
🔸 unte com manteiga uma assadeira rasa de 1 1/2 litro.
🔸 misture a farinha e o sal em uma tigela grande.
🔸 misture o leite, o suco de limão, o uísque (se for usar), a manteiga, o mel, as raspas e as gemas e misture na mistura de farinha.
🔸 bata as claras na batedeira em velocidade média até formar espuma.
🔸 aumente a velocidade para médio-alto e adicione o açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, batendo até que as claras fiquem firmes.
🔸 misture cerca de um terço das claras na mistura de farinha para clarear e, em seguida, envolva as claras restantes delicadamente, mas completamente.
🔸 despeje a massa na assadeira e leve ao forno em banho-maria até estufar e dourar, 45 a 50 minutos.
🔸 sirva quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
