🧁 Ingredientes
- 🥩 1 quilo de carne de caranguejo fresca, colhida e seca
- 🍽️ 1 1/3 xícara de panko (pão ralado japonês) *
- 🌶️ 2 colheres de sopa de pimenta jalapeño picada (1 a 2 grandes)
- 🧂 1 1/2 colher de chá de sal kosher grosso
- 🥚 4 ovos grandes, batidos para misturar
- 🫒 1/4 xícara de óleo de canola ou outro óleo vegetal
- 🧂 4 xícaras (cerca de 6 onças (170 g)) mistura de salada de repolho
- 🥧 2/3 xícara de molho comprado
- 🥛 1/3 xícara de creme de leite
- 🍋 fatias de limão
👨🍳 Modo de Preparo
forre uma assadeira com papel manteiga.
🔸 combine os primeiros 4 ingredientes em uma tigela grande.
🔸 junte os ovos.
🔸 usando as mãos úmidas, molde a mistura em 8 bolos, cada um com cerca de 3/4 de polegada de espessura.
🔸 disponha os bolos na assadeira preparada.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo em cada uma das 2 frigideiras médias em fogo médio.
🔸 adicione 4 bolos a cada um.
🔸 cozinhe até dourar e ficar cozido, cerca de 4 minutos de cada lado.
🔸 misture a salada de repolho em 4 pratos.
🔸 cubra cada porção com 2 bolos.
🔸 sirva com salsa, creme de leite e rodelas de limão.
🔸 disponível na secção de comida asiática de alguns supermercados e nos mercados asiáticos.
🔸 combine os primeiros 4 ingredientes em uma tigela grande.
🔸 junte os ovos.
🔸 usando as mãos úmidas, molde a mistura em 8 bolos, cada um com cerca de 3/4 de polegada de espessura.
🔸 disponha os bolos na assadeira preparada.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo em cada uma das 2 frigideiras médias em fogo médio.
🔸 adicione 4 bolos a cada um.
🔸 cozinhe até dourar e ficar cozido, cerca de 4 minutos de cada lado.
🔸 misture a salada de repolho em 4 pratos.
🔸 cubra cada porção com 2 bolos.
🔸 sirva com salsa, creme de leite e rodelas de limão.
🔸 disponível na secção de comida asiática de alguns supermercados e nos mercados asiáticos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
