🧁 Ingredientes
- 🧈 3/4 xícara (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal, cortada em cubos
- 🍬 5 onças (142 g) de chocolate sem açúcar picado
- ☕ 2 colheres de chá de café expresso instantâneo em pó
- 🍬 1 3/4 xícara de açúcar
- 🥄 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 🥚 4 ovos grandes
- 🌾 3/4 xícara de farinha multiuso
- 🥛 2 barras de chocolate ao leite com recheio de caramelo de 3,5 a 4,5 onças (142 g) (como ghirardelli) ou barras de chocolate ao leite recheadas com cappuccino (como perugina), quadrados separados
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 forre uma assadeira de metal de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm) com papel alumínio.
🔸 folha de manteiga.
🔸 combine 3/4 xícara de manteiga, chocolate e café expresso em pó em uma panela grande e pesada; mexa em fogo médio-baixo até o chocolate derreter e ficar homogêneo.
🔸 retire a mistura de chocolate do fogo.
🔸 adicione o açúcar e a baunilha e bata até ficar bem misturado.
🔸 adicione os ovos e bata até ficar bem misturado.
🔸 junte a farinha.
🔸 espalhe a massa na assadeira preparada.
🔸 pressione levemente os quadrados de chocolate ao leite na massa (não mergulhe), espaçando uniformemente 24 quadrados de chocolate (4 no lado curto e 6 no lado comprido).
🔸 reserve os chocolates restantes para outro uso.
🔸 asse os brownies até que o provador inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas, cerca de 27 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco na forma sobre uma gradinha por cerca de 30 minutos.
🔸 corte de forma que cada brownie fique com 1 quadradinho de chocolate e sirva.
🔸 forre uma assadeira de metal de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm) com papel alumínio.
🔸 folha de manteiga.
🔸 combine 3/4 xícara de manteiga, chocolate e café expresso em pó em uma panela grande e pesada; mexa em fogo médio-baixo até o chocolate derreter e ficar homogêneo.
🔸 retire a mistura de chocolate do fogo.
🔸 adicione o açúcar e a baunilha e bata até ficar bem misturado.
🔸 adicione os ovos e bata até ficar bem misturado.
🔸 junte a farinha.
🔸 espalhe a massa na assadeira preparada.
🔸 pressione levemente os quadrados de chocolate ao leite na massa (não mergulhe), espaçando uniformemente 24 quadrados de chocolate (4 no lado curto e 6 no lado comprido).
🔸 reserve os chocolates restantes para outro uso.
🔸 asse os brownies até que o provador inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas, cerca de 27 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco na forma sobre uma gradinha por cerca de 30 minutos.
🔸 corte de forma que cada brownie fique com 1 quadradinho de chocolate e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
