🧁 Ingredientes
- 🧈 2 palitos (1/2 LIBRA (0.91 kg)) de manteiga sem sal
- 🍫 8 onças (227 g) de chocolate amargo de boa qualidade (não mais que 60% de cacau se marcado)
- 🍬 2 xícaras de açúcar
- 🥣 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🥚 5 ovos grandes
- 🌾 2/3 xícara de farinha de trigo
- 🍬 1/3 xícara de cacau em pó de processo holandês sem açúcar
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira de 13 por 9 polegadas (22.9 cm).
🔸 derreta a manteiga e o chocolate em uma panela pesada de 3 litros em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo.
🔸 retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno.
🔸 junte o açúcar e a baunilha.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, até a mistura ficar brilhante e lisa.
🔸 misture a farinha, o cacau em pó e o sal e misture na mistura de chocolate até incorporar.
🔸 espalhe na assadeira e leve ao forno até que um palito inserido no centro saia com migalhas, 25 a 35 minutos.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira de 13 por 9 polegadas (22.9 cm).
🔸 derreta a manteiga e o chocolate em uma panela pesada de 3 litros em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo.
🔸 retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno.
🔸 junte o açúcar e a baunilha.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, até a mistura ficar brilhante e lisa.
🔸 misture a farinha, o cacau em pó e o sal e misture na mistura de chocolate até incorporar.
🔸 espalhe na assadeira e leve ao forno até que um palito inserido no centro saia com migalhas, 25 a 35 minutos.
🔸 deixe esfriar completamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
