🧁 Ingredientes
- 🍅 2 xícaras de tomates cereja, uva e lágrima variados, cortados ao meio (ou divididos em quatro se forem grandes)
- 🧅 1/2 cebola roxa pequena, finamente picada
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite mais adicional para pincelar
- 🍲 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 🥣 1 1/2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 🥗 1 focaccia de pão grande, cortada ao meio horizontalmente (reserve metade para outro usar)
- 🧄 1 dente de alho, descascado, cortado ao meio
👨🍳 Modo de Preparo
combine os tomates cortados ao meio, a cebola picadinha, 3 colheres de sopa de azeite, manjericão fresco picado e vinagre balsâmico em uma tigela média; tempere a cobertura de tomate com sal e pimenta.
🔸 faça antes: a cobertura pode ser feita com 2 horas de antecedência.
🔸 cubra e deixe descansar em temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente.
🔸 pré-aqueça o frango.
🔸 coloque a metade da focaccia, com o lado cortado para cima, na assadeira; pincele o pão com azeite.
🔸 torre o pão na grelha até dourar, observando atentamente para não queimar, cerca de 2 minutos.
🔸 esfregue imediatamente o lado cortado do pão com alho cortado ao meio e, em seguida, corte a focaccia transversalmente em 4 pedaços iguais.
🔸 cubra a focaccia torrada com a mistura de tomate e sirva.
🔸 faça antes: a cobertura pode ser feita com 2 horas de antecedência.
🔸 cubra e deixe descansar em temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente.
🔸 pré-aqueça o frango.
🔸 coloque a metade da focaccia, com o lado cortado para cima, na assadeira; pincele o pão com azeite.
🔸 torre o pão na grelha até dourar, observando atentamente para não queimar, cerca de 2 minutos.
🔸 esfregue imediatamente o lado cortado do pão com alho cortado ao meio e, em seguida, corte a focaccia transversalmente em 4 pedaços iguais.
🔸 cubra a focaccia torrada com a mistura de tomate e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
