🧁 Ingredientes
- 🍲 1 fatia central (1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura) de um pão italiano redondo
- 🫒 1 colher de sopa de azeite extra-virgem mais adicional para pincelar
- 🍲 3 colheres de sopa de maionese
- 🥘 2 colheres de chá de mostarda dijon
- 🍲 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 🍋 1/2 colher de chá de raspas de limão ralada
- 🍗 1 costeleta de frango (cerca de 1/4 de polegada de espessura)
- 🍅 1 tomate ameixa, cortado ao meio no sentido do comprimento
- 🥣 1/4 colher de chá de ervas de provence ou tomilho seco
- 🥘 1/4 cabeça de alface romana (um quarto da cabeça longitudinalmente), folhas externas duras removidas e extremidade da raiz mantida intacta
- 🍋 1 colher de chá de suco de limão fresco
- 🧂 1 dente de alho, cortado ao meio transversalmente
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o frango.
🔸 pincele ambos os lados do pão com óleo e coloque o pão em uma assadeira grande.
🔸 misture a maionese, a mostarda, o queijo e as raspas em uma tigela pequena e cubra a costeleta com cerca de 2 colheres de sopa de molho, reservando o molho restante.
🔸 transfira o frango para uma assadeira.
🔸 pincele os lados cortados do tomate com azeite e tempere com sal e pimenta e polvilhe com ervas da provença.
🔸 transfira para uma assadeira.
🔸 misture a alface romana com 1 colher de sopa de óleo, suco de limão e 1/8 colher de chá de sal e pimenta em uma tigela até revestir.
🔸 transfira para uma assadeira.
🔸 grelhe 7 a 10 centímetros do fogo até que o pão fique dourado, cerca de 2 minutos.
🔸 vire o pão e continue grelhando até dourar, cerca de 2 minutos.
🔸 retire a torrada da grelha e continue grelhando até que a alface esteja murcha e bem dourada em alguns pontos, o frango esteja cozido e o tomate esteja levemente dourado, mais 1 a 4 minutos (remova a alface, o frango e o tomate quando estiver pronto).
🔸 esfregue a torrada com o lado cortado do alho (reserve outro 1/2 dente para outro uso).
🔸 cubra a torrada de alho com frango, alface e tomate.
🔸 sirva com o molho restante.
🔸 pincele ambos os lados do pão com óleo e coloque o pão em uma assadeira grande.
🔸 misture a maionese, a mostarda, o queijo e as raspas em uma tigela pequena e cubra a costeleta com cerca de 2 colheres de sopa de molho, reservando o molho restante.
🔸 transfira o frango para uma assadeira.
🔸 pincele os lados cortados do tomate com azeite e tempere com sal e pimenta e polvilhe com ervas da provença.
🔸 transfira para uma assadeira.
🔸 misture a alface romana com 1 colher de sopa de óleo, suco de limão e 1/8 colher de chá de sal e pimenta em uma tigela até revestir.
🔸 transfira para uma assadeira.
🔸 grelhe 7 a 10 centímetros do fogo até que o pão fique dourado, cerca de 2 minutos.
🔸 vire o pão e continue grelhando até dourar, cerca de 2 minutos.
🔸 retire a torrada da grelha e continue grelhando até que a alface esteja murcha e bem dourada em alguns pontos, o frango esteja cozido e o tomate esteja levemente dourado, mais 1 a 4 minutos (remova a alface, o frango e o tomate quando estiver pronto).
🔸 esfregue a torrada com o lado cortado do alho (reserve outro 1/2 dente para outro uso).
🔸 cubra a torrada de alho com frango, alface e tomate.
🔸 sirva com o molho restante.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
