🧁 Ingredientes
- 🌾 2 tortilhas de farinha (cerca de 7 1/2 polegadas (19.1 cm) de diâmetro)
- 🥚 4 ovos grandes
- 🥛 2 colheres de sopa de leite
- 🧂 sal e pimenta preta
- 🥣 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🥗 1/2 abacate maduro, sem caroço, descascado e cortado em cubos
- 🥗 1/2 xícara (2 onças (57 g)) de monterey jack ralado
- 🥛 2 colheres de sopa de creme de leite
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 embrulhe as tortilhas em papel alumínio e aqueça-as no forno.
🔸 2.
🔸 bata os ovos, o leite, o sal, a pimenta e 1 colher de sopa de coentro em uma tigela.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-baixo.
🔸 adicione os ovos e cozinhe, mexendo, até ficar firme.
🔸 adicione o abacate; cozinhe até ficar pronto (1 1/2 minutos no total).
🔸 3.
🔸 coloque os ovos no centro de cada tortilha.
🔸 cubra com queijo e creme de leite.
🔸 dobre a tortilha.
🔸 polvilhe com o coentro restante.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 embrulhe as tortilhas em papel alumínio e aqueça-as no forno.
🔸 2.
🔸 bata os ovos, o leite, o sal, a pimenta e 1 colher de sopa de coentro em uma tigela.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-baixo.
🔸 adicione os ovos e cozinhe, mexendo, até ficar firme.
🔸 adicione o abacate; cozinhe até ficar pronto (1 1/2 minutos no total).
🔸 3.
🔸 coloque os ovos no centro de cada tortilha.
🔸 cubra com queijo e creme de leite.
🔸 dobre a tortilha.
🔸 polvilhe com o coentro restante.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
