🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de chá de óleo de canola
- 🥣 1/2 LIBRA (0.91 kg) de peru moído magro
- 🧅 1 xícara de cebola picada
- 🥣 1 xícara de abobrinha picada
- 🍲 1 envelope (1 1/4 onças (35 g)) de tempero para taco com baixo teor de sódio
- 🥄 2/3 xícara de grãos de milho congelados
- 🥧 1 xícara de feijão preto enlatado, enxaguado e escorrido
- 🥗 2 xícaras de molho em frasco
- 🥧 8 (6 polegadas (15.2 cm)) tortilhas de milho
- 🧀 1 1/2 xícara de mistura de queijo mexicano ralado com baixo teor de gordura
- 🥣 1/4 xícara de cebolinha fatiada (apenas partes brancas e verdes claras)
- 🥛 1/2 xícara de creme de leite sem gordura (ou use baixo teor de gordura; opcional), para servir
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 pulverize uma assadeira de 9 por 13 polegadas (33 cm) com spray de cozinha.
🔸 2.
🔸 em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
🔸 adicione o peru e cozinhe até dourar, 5 a 7 minutos.
🔸 junte a cebola e a abobrinha e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.
🔸 junte o tempero para taco, 2/3 xícara de água e o milho.
🔸 cozinhe até engrossar, cerca de 2 minutos, e depois acrescente o feijão preto.
🔸 3.
🔸 espalhe 1/2 xícara de molho no fundo da assadeira.
🔸 coloque 4 tortilhas sobre o molho e coloque metade da mistura de carne por cima.
🔸 cubra com 3/4 xícara de molho e 1 xícara de queijo ralado.
🔸 cubra com mais 4 tortilhas e os 3/4 xícara de molho restantes.
🔸 espalhe a 1/2 xícara de queijo ralado restante por cima.
🔸 4.
🔸 asse a caçarola até o queijo derreter e borbulhar, cerca de 25 minutos.
🔸 fatie e sirva, coberto com cebolinha e creme de leite.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 pulverize uma assadeira de 9 por 13 polegadas (33 cm) com spray de cozinha.
🔸 2.
🔸 em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
🔸 adicione o peru e cozinhe até dourar, 5 a 7 minutos.
🔸 junte a cebola e a abobrinha e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.
🔸 junte o tempero para taco, 2/3 xícara de água e o milho.
🔸 cozinhe até engrossar, cerca de 2 minutos, e depois acrescente o feijão preto.
🔸 3.
🔸 espalhe 1/2 xícara de molho no fundo da assadeira.
🔸 coloque 4 tortilhas sobre o molho e coloque metade da mistura de carne por cima.
🔸 cubra com 3/4 xícara de molho e 1 xícara de queijo ralado.
🔸 cubra com mais 4 tortilhas e os 3/4 xícara de molho restantes.
🔸 espalhe a 1/2 xícara de queijo ralado restante por cima.
🔸 4.
🔸 asse a caçarola até o queijo derreter e borbulhar, cerca de 25 minutos.
🔸 fatie e sirva, coberto com cebolinha e creme de leite.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
