🧁 Ingredientes
- ☕ 16 onças (454 g). grãos de café (cerca de 4 xícaras), moídos grosseiramente
- 🍬 1 1/2 xícara de coco ralado torrado sem açúcar
- 🥛 3 xícaras de leite (vaca, aveia ou nozes) ou água
- 🥄 2 colheres de sopa. (ou mais) xarope de bordo puro
👨🍳 Modo de Preparo
coloque o café e o coco em uma tigela grande, jarra ou panela.
🔸 despeje lentamente 8 xícaras de água fria e mexa delicadamente até que o pó fique umedecido.
🔸 cubra e leve à geladeira por 24 horas.
🔸 coe o pó de café por uma peneira de malha fina e coloque-o em um copo medidor ou tigela grande.
🔸 descarte os grãos.
🔸 forre a peneira com um filtro de café e adicione a quantidade de café que couber.
🔸 coe gradualmente em 1 qt.
🔸 recipiente ou jarra hermética, adicionando mais café conforme o espaço disponível, até que todo o café tenha sido adicionado.
🔸 deixe o pó repousar na peneira e continue pingando por 20 minutos.
🔸 para servir, coloque 1/2 xícara de café em um copo cheio de gelo; adicione ½ xícara de leite e 1 colher de chá.
🔸 xarope de bordo e misture bem.
🔸 a bebida gelada (sem leite e xarope de bordo) pode ser preparada com 2 semanas de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 despeje lentamente 8 xícaras de água fria e mexa delicadamente até que o pó fique umedecido.
🔸 cubra e leve à geladeira por 24 horas.
🔸 coe o pó de café por uma peneira de malha fina e coloque-o em um copo medidor ou tigela grande.
🔸 descarte os grãos.
🔸 forre a peneira com um filtro de café e adicione a quantidade de café que couber.
🔸 coe gradualmente em 1 qt.
🔸 recipiente ou jarra hermética, adicionando mais café conforme o espaço disponível, até que todo o café tenha sido adicionado.
🔸 deixe o pó repousar na peneira e continue pingando por 20 minutos.
🔸 para servir, coloque 1/2 xícara de café em um copo cheio de gelo; adicione ½ xícara de leite e 1 colher de chá.
🔸 xarope de bordo e misture bem.
🔸 a bebida gelada (sem leite e xarope de bordo) pode ser preparada com 2 semanas de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
