🧁 Ingredientes
- ☕ 12 onças (340 g) de grãos de café de alta qualidade (cerca de 4 xícaras), moídos grosseiramente
- 🥛 leite (opcional; para servir)
- ☕ um recipiente reselável de 12 xícaras (ou maior) ou panela com tampa; um filtro de café ou gaze
👨🍳 Modo de Preparo
coloque o café moído em um recipiente para 12 xícaras.
🔸 despeje lentamente 6 xícaras de água fria sobre o pó.
🔸 mexa delicadamente até que o pó fique umedecido.
🔸 sele o recipiente e leve à geladeira por 24 horas.
🔸 coe o pó de café por uma peneira de malha fina e coloque-o em um copo medidor ou tigela grande.
🔸 coe novamente através do filtro de café em uma tigela grande ou em um recipiente reutilizável de 3 xícaras (ou maior).
🔸 (como alternativa, pule a peneira e use um filtro grosso, como no chemex.) para servir, regue com gelo e dilua 1:1 com água ou leite.
🔸 despeje lentamente 6 xícaras de água fria sobre o pó.
🔸 mexa delicadamente até que o pó fique umedecido.
🔸 sele o recipiente e leve à geladeira por 24 horas.
🔸 coe o pó de café por uma peneira de malha fina e coloque-o em um copo medidor ou tigela grande.
🔸 coe novamente através do filtro de café em uma tigela grande ou em um recipiente reutilizável de 3 xícaras (ou maior).
🔸 (como alternativa, pule a peneira e use um filtro grosso, como no chemex.) para servir, regue com gelo e dilua 1:1 com água ou leite.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
