🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1 envelope (1/4 onça (113 g)) de gelatina em pó sem sabor (cerca de 1 colher de sopa)
- ☕ 2 xícaras de café quente acabado de fazer
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar
- 🥛 3/4 xícara de creme de leite
- 🍬 1 colher de chá de açúcar
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ☕ 1 1/2 xícara de café resfriado
- 🍫 1/4 xícara de calda de chocolate
- 🥛 1/4 xícara de creme de leite
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar
- 🥣 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 🥧 chá de bolhas ou outros canudos largos
👨🍳 Modo de Preparo
dissolva a gelatina em 3 colheres de sopa.
🔸 água fria em uma tigela pequena.
🔸 deixe descansar até florescer, cerca de 2 minutos.
🔸 enquanto isso, misture o café quente e o açúcar em uma forma de pão ou em um recipiente grande que possa ser fechado novamente.
🔸 misture delicadamente a mistura de gelatina no café até incorporar (não mexa com muita força ou aparecerão bolhas de ar).
🔸 refrigere até ficar firme, cerca de 2 horas.
🔸 usando uma batedeira em velocidade média-alta ou um batedor, bata o creme de leite em uma tigela grande até formar picos suaves.
🔸 adicione o açúcar e a baunilha e bata até obter picos médios.
🔸 misture o café, a calda, o creme de leite, o açúcar, a baunilha e 3 xícaras de gelo no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 corte a geleia de café em cubos de 3/4".
🔸 encha 4 copos altos com 1/2 xícara de geleia de café em cubos cada.
🔸 coloque 3 colheres de sopa de chantilly sobre cada um e espalhe para criar uma camada sólida de creme.
🔸 divida o café gelado congelado (cerca de 1 xícara cada) entre os copos por cima da camada de creme.
🔸 cubra com mais chantilly e sirva imediatamente com canudos de chá de bolhas.
🔸 água fria em uma tigela pequena.
🔸 deixe descansar até florescer, cerca de 2 minutos.
🔸 enquanto isso, misture o café quente e o açúcar em uma forma de pão ou em um recipiente grande que possa ser fechado novamente.
🔸 misture delicadamente a mistura de gelatina no café até incorporar (não mexa com muita força ou aparecerão bolhas de ar).
🔸 refrigere até ficar firme, cerca de 2 horas.
🔸 usando uma batedeira em velocidade média-alta ou um batedor, bata o creme de leite em uma tigela grande até formar picos suaves.
🔸 adicione o açúcar e a baunilha e bata até obter picos médios.
🔸 misture o café, a calda, o creme de leite, o açúcar, a baunilha e 3 xícaras de gelo no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 corte a geleia de café em cubos de 3/4".
🔸 encha 4 copos altos com 1/2 xícara de geleia de café em cubos cada.
🔸 coloque 3 colheres de sopa de chantilly sobre cada um e espalhe para criar uma camada sólida de creme.
🔸 divida o café gelado congelado (cerca de 1 xícara cada) entre os copos por cima da camada de creme.
🔸 cubra com mais chantilly e sirva imediatamente com canudos de chá de bolhas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
