🧁 Ingredientes
- ☕ 2 colheres de sopa de café moído torrado escuro (de preferência trung nguyen premium blend ou café du monde café com chicória)
- 🥛 2 colheres de sopa (mal) de leite condensado adoçado
- ☕ informações sobre ingredientes: café du monde café com chicória pode ser encontrado em cafedumonde.com. o filtro de metal (phin) e o café trung nguyen podem ser encontrados em trungnguyen-online.com.
- ☕ um conjunto de filtros de café de metal vietnamita de xícara única
👨🍳 Modo de Preparo
existem duas maneiras de fazer café vietnamita.
🔸 o método mais simples é infundir o pó de café em um recipiente resistente ao calor com 2/3 xícara de água fervente por 4 minutos.
🔸 despeje através de um filtro de café em um copo resistente ao calor.
🔸 ou use um filtro metálico, que recomendamos.
🔸 leve 1 xícara de água para ferver.
🔸 remova a tela superior do filtro, adicione o café e enrosque a tela superior.
🔸 coloque o filtro sobre um copo resistente ao calor de 12 onças (340 g) ou copo medidor.
🔸 despeje um pouco de água quente no filtro; isso permitirá que os grãos de café floresçam.
🔸 quando o café começar a pingar, adicione água suficiente para chegar ao topo do filtro.
🔸 tampe o filtro e deixe o café escorrer por 4 minutos.
🔸 se o café parar de pingar mais cedo, afrouxe suavemente o parafuso para aliviar a pressão.
🔸 junte o leite condensado até misturar bem.
🔸 adicione gelo, mexa e sirva.
🔸 o método mais simples é infundir o pó de café em um recipiente resistente ao calor com 2/3 xícara de água fervente por 4 minutos.
🔸 despeje através de um filtro de café em um copo resistente ao calor.
🔸 ou use um filtro metálico, que recomendamos.
🔸 leve 1 xícara de água para ferver.
🔸 remova a tela superior do filtro, adicione o café e enrosque a tela superior.
🔸 coloque o filtro sobre um copo resistente ao calor de 12 onças (340 g) ou copo medidor.
🔸 despeje um pouco de água quente no filtro; isso permitirá que os grãos de café floresçam.
🔸 quando o café começar a pingar, adicione água suficiente para chegar ao topo do filtro.
🔸 tampe o filtro e deixe o café escorrer por 4 minutos.
🔸 se o café parar de pingar mais cedo, afrouxe suavemente o parafuso para aliviar a pressão.
🔸 junte o leite condensado até misturar bem.
🔸 adicione gelo, mexa e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
