🧁 Ingredientes
- 🍗 2 LIBRAS (0.91 kg) de partes de frango
- 🍗 1 LIBRA (0.45 kg) de frango moído
- 🧅 1 cebola média picada
- 🥣 1 cenoura média descascada e picada
- 🥗 1 talo de aipo picado
- 🧂 1 raminho de salsa
- 🍰 uma panela de pressão elétrica ou panela instantânea
👨🍳 Modo de Preparo
combine as partes de frango, frango moído, cebola, cenoura, aipo, salsa e 4 xícaras de água na panela.
🔸 trave a tampa, certificando-se de que a válvula de liberação de vapor esteja na posição selada adequada.
🔸 selecione “manual” e programe por 1 hora em alta pressão (levará cerca de 20 minutos para que a pressão aumente antes que o cozimento comece automaticamente).
🔸 assim que decorrido o tempo, deixe a pressão liberar naturalmente (isso levará cerca de 30 minutos).
🔸 coe o caldo por uma peneira de malha fina e coloque-o em um copo medidor de vidro grande ou em um recipiente hermético.
🔸 deixe esfriar e retire a gordura de cima antes de usar.
🔸 trave a tampa, certificando-se de que a válvula de liberação de vapor esteja na posição selada adequada.
🔸 selecione “manual” e programe por 1 hora em alta pressão (levará cerca de 20 minutos para que a pressão aumente antes que o cozimento comece automaticamente).
🔸 assim que decorrido o tempo, deixe a pressão liberar naturalmente (isso levará cerca de 30 minutos).
🔸 coe o caldo por uma peneira de malha fina e coloque-o em um copo medidor de vidro grande ou em um recipiente hermético.
🔸 deixe esfriar e retire a gordura de cima antes de usar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
