🧁 Ingredientes
- 🥘 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de baby bok choy (cerca de 3 cabeças), dividido pela metade no sentido do comprimento (dividido em quatro no sentido do comprimento, se for grande)
- 🫒 3 colheres de sopa de óleo vegetal, como semente de uva, dividido
- 🧂 1 1/2 colher de chá de sal kosher, dividido
- 🍯 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 🍯 2 colheres de sopa de mel
- 🥧 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- 🥗 1 1/2 LIBRAS (0.68 kg) de camarão grande, descascado e limpo
- 🫒 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
- 🍚 3/4 xícara de arroz de jasmim
- 🥗 3/4 xícara de kimchi, em fatias finas
- 🍲 1 cebolinha, em fatias finas
- 🍲 1 1/2 colher de chá de sementes de gergelim torradas
- 🍋 4 fatias de limão, para servir
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 disponha as prateleiras nos terços superior e inferior do forno e coloque uma assadeira com borda em cada prateleira.
🔸 em uma panela média em fogo alto, leve a água do arroz para ferver de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 enquanto isso, em uma tigela média, misture o bok choy com 2 colheres de sopa de óleo vegetal e 1/2 colher de chá de sal e reserve.
🔸 em outra tigela média, misture os flocos de pimenta vermelha, o mel, o molho de soja, 1 colher de sopa de óleo vegetal restante e 1/2 colher de chá de sal.
🔸 misture o camarão na mistura para revestir.
🔸 retire com cuidado as assadeiras quentes do forno; espalhe a mistura de choy em uma assadeira e coloque na prateleira inferior; espalhe a mistura de camarão na outra assadeira e coloque na grelha superior.
🔸 asse, mexendo na metade, até que o camarão fique rosado e comece a caramelizar (cerca de 8 minutos) e o bok choy esteja amolecido e levemente dourado em alguns pontos (13 a 15 minutos).
🔸 enquanto o camarão e o bok choy assam, adicione arroz e 1/2 colher de chá de sal à água fervente.
🔸 cubra e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 depois de cozido, solte o arroz com um garfo e junte o kimchi.
🔸 para servir, divida o arroz kimchi em quatro tigelas largas.
🔸 retire o camarão do forno e regue com 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado; misture bem.
🔸 cubra o arroz com camarão e bok choy.
🔸 polvilhe com sementes de gergelim e cebolinha e sirva com rodelas de limão.
🔸 disponha as prateleiras nos terços superior e inferior do forno e coloque uma assadeira com borda em cada prateleira.
🔸 em uma panela média em fogo alto, leve a água do arroz para ferver de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 enquanto isso, em uma tigela média, misture o bok choy com 2 colheres de sopa de óleo vegetal e 1/2 colher de chá de sal e reserve.
🔸 em outra tigela média, misture os flocos de pimenta vermelha, o mel, o molho de soja, 1 colher de sopa de óleo vegetal restante e 1/2 colher de chá de sal.
🔸 misture o camarão na mistura para revestir.
🔸 retire com cuidado as assadeiras quentes do forno; espalhe a mistura de choy em uma assadeira e coloque na prateleira inferior; espalhe a mistura de camarão na outra assadeira e coloque na grelha superior.
🔸 asse, mexendo na metade, até que o camarão fique rosado e comece a caramelizar (cerca de 8 minutos) e o bok choy esteja amolecido e levemente dourado em alguns pontos (13 a 15 minutos).
🔸 enquanto o camarão e o bok choy assam, adicione arroz e 1/2 colher de chá de sal à água fervente.
🔸 cubra e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 depois de cozido, solte o arroz com um garfo e junte o kimchi.
🔸 para servir, divida o arroz kimchi em quatro tigelas largas.
🔸 retire o camarão do forno e regue com 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado; misture bem.
🔸 cubra o arroz com camarão e bok choy.
🔸 polvilhe com sementes de gergelim e cebolinha e sirva com rodelas de limão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
