🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de óleo vegetal
- 🥧 8 xícaras de espinafre
- 🍽️ 1 xícara de cuscuz
- 🥗 1 quilo de camarão médio, descascado e limpo
- 🍰 1/2 xícara de coentro fresco picado, dividido
- 🫒 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 🧂 3/4 colher de chá de sal, dividido
- 🥧 1 manga grande, descascada e cortada em cubos
- 🥗 1 abacate médio, cortado em cubos
- 🍅 1 médio tomate picado
- 🧅 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 🌶️ 1/2 pimenta jalapeño, sem sementes e picada finamente
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça a grelha.
🔸 dobre quatro pedaços de papel alumínio de 18 polegadas (45.7 cm) ao meio; desdobre e cubra o interior com spray de cozinha.
🔸 coloque 2 xícaras de espinafre no centro de 1 metade de cada pedaço de papel alumínio.
🔸 combine o cuscuz com 1/4 xícara de água; divida igualmente entre os pacotes, colocando em cima do espinafre.
🔸 combine o camarão, 1/4 xícara de coentro, óleo e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela.
🔸 divida os camarões igualmente entre os pacotes, colocando-os ao lado do cuscuz.
🔸 dobre o papel alumínio para fechar e amasse as bordas para selar; coloque na grelha; feche a tampa; cozinhe até que os pacotes estejam totalmente inchados, 10 minutos.
🔸 combine 1/4 xícara de coentro restante com 1/4 colher de chá restante de sal, manga, abacate, tomate, cebola, jalapeño e suco de limão em uma tigela.
🔸 corte cuidadosamente o papel alumínio para abrir; mexa o conteúdo; decore com salsa antes de servir.
🔸 dobre quatro pedaços de papel alumínio de 18 polegadas (45.7 cm) ao meio; desdobre e cubra o interior com spray de cozinha.
🔸 coloque 2 xícaras de espinafre no centro de 1 metade de cada pedaço de papel alumínio.
🔸 combine o cuscuz com 1/4 xícara de água; divida igualmente entre os pacotes, colocando em cima do espinafre.
🔸 combine o camarão, 1/4 xícara de coentro, óleo e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela.
🔸 divida os camarões igualmente entre os pacotes, colocando-os ao lado do cuscuz.
🔸 dobre o papel alumínio para fechar e amasse as bordas para selar; coloque na grelha; feche a tampa; cozinhe até que os pacotes estejam totalmente inchados, 10 minutos.
🔸 combine 1/4 xícara de coentro restante com 1/4 colher de chá restante de sal, manga, abacate, tomate, cebola, jalapeño e suco de limão em uma tigela.
🔸 corte cuidadosamente o papel alumínio para abrir; mexa o conteúdo; decore com salsa antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
