🧁 Ingredientes
- 🍬 1/4 xícara de leite de coco sem açúcar
- 🐟 1 1/2 colher de sopa de molho de peixe
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🍯 3 colheres de sopa de pimentão vermelho sem sementes e picado finamente
- 🥧 1 colher de sopa de folhas de coentro frescas picadas
- 🍬 1 colher de chá de açúcar
- 🥄 1 colher de chá de curry em pó
- 🍲 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de camarão grande, descascado e limpo
- 🍚 2 xícaras arroz integral cozido
- 🍋 4 rodelas de limão, para servir
- 🥗 ramos de coentro fresco, para enfeitar (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 misture o leite de coco, o molho de peixe, o suco de limão, o pimentão, o coentro picado, o açúcar e o curry em pó em uma forma de torta de vidro de 25 cm.
🔸 adicione o camarão, tampe e deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
🔸 2.
🔸 leve a água para ferver em fogo alto em uma panela a vapor coberta ou em uma panela grande o suficiente para conter a forma de torta.
🔸 usando luvas de forno, coloque cuidadosamente a forma de torta no vaporizador.
🔸 cubra, abaixe o fogo para médio e cozinhe no vapor por 4 a 6 minutos ou até que o camarão esteja cozido.
🔸 3.
🔸 usando luvas de forno, levante cuidadosamente a tampa do vaporizador e remova a forma de torta do vaporizador.
🔸 sirva o camarão sobre o arroz integral.
🔸 decore com rodelas de limão e raminhos de coentro, se for usar.
🔸 misture o leite de coco, o molho de peixe, o suco de limão, o pimentão, o coentro picado, o açúcar e o curry em pó em uma forma de torta de vidro de 25 cm.
🔸 adicione o camarão, tampe e deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
🔸 2.
🔸 leve a água para ferver em fogo alto em uma panela a vapor coberta ou em uma panela grande o suficiente para conter a forma de torta.
🔸 usando luvas de forno, coloque cuidadosamente a forma de torta no vaporizador.
🔸 cubra, abaixe o fogo para médio e cozinhe no vapor por 4 a 6 minutos ou até que o camarão esteja cozido.
🔸 3.
🔸 usando luvas de forno, levante cuidadosamente a tampa do vaporizador e remova a forma de torta do vaporizador.
🔸 sirva o camarão sobre o arroz integral.
🔸 decore com rodelas de limão e raminhos de coentro, se for usar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
