🧁 Ingredientes
- 🥄 3/4 xícara de panko (pão ralado japonês) *
- 🍬 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar **
- 🍋 2 colheres de chá de casca de limão ralada fina
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🥚 2 ovos grandes
- 🥘 18 camarões grandes crus, descascados, limpos, caudas intactas
- 🫒 óleo de amendoim (para fritando)
👨🍳 Modo de Preparo
forre uma assadeira com papel manteiga.
🔸 misture o panko, o coco, a casca de limão, o sal e a pimenta em uma tigela média e rasa.
🔸 bata os ovos em outra tigela média para misturar.
🔸 adicione o camarão à tigela com os ovos batidos e misture bem.
🔸 trabalhando com 1 camarão de cada vez, retire o camarão dos ovos batidos e vire para cobrir com a mistura panko.
🔸 coloque o camarão na assadeira preparada.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 4 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 despeje óleo de amendoim suficiente em uma frigideira grande para atingir a profundidade de 1/4 de polegada; aqueça em fogo médio-alto.
🔸 trabalhando aos poucos, coloque o camarão na frigideira e cozinhe até dourar e ficar opaco no centro, cerca de 2 minutos de cada lado.
🔸 transfira para papel toalha para escorrer.
🔸 disponha os camarões em uma travessa e sirva quente.
🔸 disponível na secção de comida asiática de alguns supermercados e nos mercados asiáticos.
🔸 ** disponível em alguns supermercados, lojas de alimentos especializados e lojas de alimentos naturais.
🔸 misture o panko, o coco, a casca de limão, o sal e a pimenta em uma tigela média e rasa.
🔸 bata os ovos em outra tigela média para misturar.
🔸 adicione o camarão à tigela com os ovos batidos e misture bem.
🔸 trabalhando com 1 camarão de cada vez, retire o camarão dos ovos batidos e vire para cobrir com a mistura panko.
🔸 coloque o camarão na assadeira preparada.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 4 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 despeje óleo de amendoim suficiente em uma frigideira grande para atingir a profundidade de 1/4 de polegada; aqueça em fogo médio-alto.
🔸 trabalhando aos poucos, coloque o camarão na frigideira e cozinhe até dourar e ficar opaco no centro, cerca de 2 minutos de cada lado.
🔸 transfira para papel toalha para escorrer.
🔸 disponha os camarões em uma travessa e sirva quente.
🔸 disponível na secção de comida asiática de alguns supermercados e nos mercados asiáticos.
🔸 ** disponível em alguns supermercados, lojas de alimentos especializados e lojas de alimentos naturais.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
