🧁 Ingredientes
- 🥣 16 camarões jumbo (cerca de 1 1/2 LIBRA (0.68 kg)), descascados e limpos
- 🌶️ 1 colher de sopa de pimenta ancho em pó
- 🧂 1 1/2 colher de chá de sal de alho
- 🥧 1 colher de chá de coentro moído
- 🥗 1 colher de chá de orégano seco
- 🥣 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🫒 2 colheres de sopa azeite extra-virgem
- 🍰 molho de abacate e milho
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 lave os camarões em água fria corrente e seque-os com papel toalha.
🔸 2.
🔸 coloque a pimenta em pó, o sal de alho, o coentro, o orégano, o cominho e a pimenta em uma tigela e bata para misturar.
🔸 adicione o camarão e misture bem.
🔸 junte o azeite.
🔸 deixe o camarão marinar na geladeira, tampado, por 30 minutos a 1 hora.
🔸 3.
🔸 cozinhe o camarão, seguindo as instruções abaixo para qualquer uma das grelhas, até ficar cozido.
🔸 quando estiver pronto, o camarão ficará branco-rosado e ficará firme ao toque.
🔸 4.
🔸 coloque o molho de abacate e milho em 4 taças grandes de martini ou tigelas de servir.
🔸 coloque 4 camarões quentes sobre a borda de cada copo ou tigela e sirva imediatamente.
🔸 ou para um coquetel frio de camarão, deixe o camarão cozido esfriar até a temperatura ambiente.
🔸 leve os camarões à geladeira, cobertos, até esfriarem antes de servir com o molho.
🔸 o camarão cozido pode ser refrigerado por até 2 dias.
🔸 pré-aqueça a grelha; se a sua churrasqueira de contato tiver controle de temperatura, pré-aqueça a churrasqueira em fogo alto.
🔸 coloque a pingadeira sob a frente da grelha.
🔸 quando estiver pronto para cozinhar, unte levemente a superfície da grelha com óleo.
🔸 coloque o camarão marinado na grelha quente e feche a tampa.
🔸 o camarão estará pronto após cozimento de 1 a 3 minutos.
🔸 coloque a assadeira no fogão e pré-aqueça em fogo médio.
🔸 quando a assadeira estiver quente, uma gota de água escorrerá na assadeira.
🔸 quando estiver pronto para cozinhar, unte levemente com óleo as bordas da assadeira.
🔸 coloque o camarão marinado na assadeira quente.
🔸 eles serão feitos após cozinhar 1 a 3 minutos de cada lado.
🔸 pré-aqueça a grelha em fogo alto e, se não tiver superfície antiaderente, pincele e unte a grelha com óleo.
🔸 coloque o camarão marinado na grelha quente.
🔸 eles serão feitos após cozinhar 1 a 3 minutos de cada lado.
🔸 pré-aqueça a grelha em fogo alto; não há necessidade de lubrificar a grelha.
🔸 coloque o camarão marinado na grelha quente.
🔸 eles estarão prontos após cozinhar 2 a 4 minutos de cada lado.
🔸 rake brasas quentes sob a grelha e pré-aqueça por 3 a 5 minutos; você quer um fogo quente de 2 a 3 no mississippi.
🔸 quando estiver pronto para cozinhar, pincele e unte a grelha com óleo.
🔸 coloque o camarão marinado na grelha quente.
🔸 eles serão feitos após cozinhar 1 a 3 minutos de cada lado.
🔸 lave os camarões em água fria corrente e seque-os com papel toalha.
🔸 2.
🔸 coloque a pimenta em pó, o sal de alho, o coentro, o orégano, o cominho e a pimenta em uma tigela e bata para misturar.
🔸 adicione o camarão e misture bem.
🔸 junte o azeite.
🔸 deixe o camarão marinar na geladeira, tampado, por 30 minutos a 1 hora.
🔸 3.
🔸 cozinhe o camarão, seguindo as instruções abaixo para qualquer uma das grelhas, até ficar cozido.
🔸 quando estiver pronto, o camarão ficará branco-rosado e ficará firme ao toque.
🔸 4.
🔸 coloque o molho de abacate e milho em 4 taças grandes de martini ou tigelas de servir.
🔸 coloque 4 camarões quentes sobre a borda de cada copo ou tigela e sirva imediatamente.
🔸 ou para um coquetel frio de camarão, deixe o camarão cozido esfriar até a temperatura ambiente.
🔸 leve os camarões à geladeira, cobertos, até esfriarem antes de servir com o molho.
🔸 o camarão cozido pode ser refrigerado por até 2 dias.
🔸 pré-aqueça a grelha; se a sua churrasqueira de contato tiver controle de temperatura, pré-aqueça a churrasqueira em fogo alto.
🔸 coloque a pingadeira sob a frente da grelha.
🔸 quando estiver pronto para cozinhar, unte levemente a superfície da grelha com óleo.
🔸 coloque o camarão marinado na grelha quente e feche a tampa.
🔸 o camarão estará pronto após cozimento de 1 a 3 minutos.
🔸 coloque a assadeira no fogão e pré-aqueça em fogo médio.
🔸 quando a assadeira estiver quente, uma gota de água escorrerá na assadeira.
🔸 quando estiver pronto para cozinhar, unte levemente com óleo as bordas da assadeira.
🔸 coloque o camarão marinado na assadeira quente.
🔸 eles serão feitos após cozinhar 1 a 3 minutos de cada lado.
🔸 pré-aqueça a grelha em fogo alto e, se não tiver superfície antiaderente, pincele e unte a grelha com óleo.
🔸 coloque o camarão marinado na grelha quente.
🔸 eles serão feitos após cozinhar 1 a 3 minutos de cada lado.
🔸 pré-aqueça a grelha em fogo alto; não há necessidade de lubrificar a grelha.
🔸 coloque o camarão marinado na grelha quente.
🔸 eles estarão prontos após cozinhar 2 a 4 minutos de cada lado.
🔸 rake brasas quentes sob a grelha e pré-aqueça por 3 a 5 minutos; você quer um fogo quente de 2 a 3 no mississippi.
🔸 quando estiver pronto para cozinhar, pincele e unte a grelha com óleo.
🔸 coloque o camarão marinado na grelha quente.
🔸 eles serão feitos após cozinhar 1 a 3 minutos de cada lado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
