🧁 Ingredientes
- 🧄 1 dente de alho grande, ralado finamente
- 🍽️ 2 colheres de chá de orégano picado
- 🧂 3/4 colher de chá de sal kosher
- 🍯 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite e mais para a cesta de grelhados
- 🥄 10 camarões jumbo (cerca de 8 onças (227 g)), descascados, limpos, caudas deixadas
- 🥧 1 abobrinha média (cerca de 8 onças (227 g)), cortado em rodelas de 1/4
- 🍅 1 litro de tomate cereja
- 🥣 2 bolsos de pita
- 🧀 1/3 xícara de queijo feta esfarelado (cerca de 1,5 onças (142 g))
- 🥧 uma cesta plana para grelhar (cerca de 13 1/2 x 8 1/2')
👨🍳 Modo de Preparo
prepare uma grelha em fogo alto.
🔸 bata o alho, o orégano, o sal, a pimenta vermelha e 2 colheres de sopa.
🔸 óleo em uma tigela grande.
🔸 adicione o camarão, a abobrinha e o tomate e misture bem.
🔸 pincele os fios da cesta da grelha com óleo e adicione a mistura de camarão.
🔸 disponha em uma camada uniforme e feche a cesta.
🔸 coloque a cesta da grelha na grelha e cozinhe, virando sempre, até que o camarão esteja totalmente cozido e a abobrinha e o tomate levemente carbonizados, cerca de 6 minutos.
🔸 enquanto isso, grelhe o pão pita até ficar bem quente e torrado.
🔸 transfira a mistura de camarão para uma tigela grande e misture até ficar coberta com suco de tomate.
🔸 divida entre os pratos e cubra com o queijo feta.
🔸 sirva com pão sírio ao lado.
🔸 bata o alho, o orégano, o sal, a pimenta vermelha e 2 colheres de sopa.
🔸 óleo em uma tigela grande.
🔸 adicione o camarão, a abobrinha e o tomate e misture bem.
🔸 pincele os fios da cesta da grelha com óleo e adicione a mistura de camarão.
🔸 disponha em uma camada uniforme e feche a cesta.
🔸 coloque a cesta da grelha na grelha e cozinhe, virando sempre, até que o camarão esteja totalmente cozido e a abobrinha e o tomate levemente carbonizados, cerca de 6 minutos.
🔸 enquanto isso, grelhe o pão pita até ficar bem quente e torrado.
🔸 transfira a mistura de camarão para uma tigela grande e misture até ficar coberta com suco de tomate.
🔸 divida entre os pratos e cubra com o queijo feta.
🔸 sirva com pão sírio ao lado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
