🧁 Ingredientes
- 🥘 6 baby bok choy, cortado ao meio no sentido do comprimento
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo de gergelim asiático, dividido
- 🍽️ 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de camarão grande cru, descascado, limpo
- 🥗 1/3 xícara de concentrado de laranja e tangerina congelado, descongelado
- 🌶️ 1/3 xícara de molho de pimenta doce asiático
- 🥘 12 tiras de casca de tangerina
- 🥘 1 1/2 colher de chá de branco destilado vinagre
- 🥗 1 colher de chá de molho de ostra
- 🧅 2 cebolas verdes picadas
- 🥣 1 1/2 colheres de sopa de gengibre fresco descascado picado
👨🍳 Modo de Preparo
cubra o fundo de uma frigideira grande com 1/2 polegadas (5.1 cm) de água.
🔸 adicione bok choy; regue com 1 colher de sopa de óleo.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 cobrir; cozinhe em fogo alto até que o bok choy esteja macio, cerca de 5 minutos.
🔸 disponha o bok choy ao redor da borda do prato.
🔸 ferva o líquido na frigideira até reduzir a cobertura, cerca de 1 minuto; despeje sobre o bok choy.
🔸 misture o camarão e os próximos 5 ingredientes em uma tigela média.
🔸 aqueça 1 colher de sopa de óleo de gergelim na mesma frigideira em fogo alto.
🔸 adicione cebola e gengibre.
🔸 refogue por 1 minuto.
🔸 adicione a mistura de camarão.
🔸 misture até que os camarões fiquem opacos no centro, cerca de 3 minutos.
🔸 usando uma escumadeira, transfira o camarão para uma travessa.
🔸 cozinhe o molho até engrossar, cerca de 2 minutos.
🔸 coloque o molho sobre o camarão.
🔸 adicione bok choy; regue com 1 colher de sopa de óleo.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 cobrir; cozinhe em fogo alto até que o bok choy esteja macio, cerca de 5 minutos.
🔸 disponha o bok choy ao redor da borda do prato.
🔸 ferva o líquido na frigideira até reduzir a cobertura, cerca de 1 minuto; despeje sobre o bok choy.
🔸 misture o camarão e os próximos 5 ingredientes em uma tigela média.
🔸 aqueça 1 colher de sopa de óleo de gergelim na mesma frigideira em fogo alto.
🔸 adicione cebola e gengibre.
🔸 refogue por 1 minuto.
🔸 adicione a mistura de camarão.
🔸 misture até que os camarões fiquem opacos no centro, cerca de 3 minutos.
🔸 usando uma escumadeira, transfira o camarão para uma travessa.
🔸 cozinhe o molho até engrossar, cerca de 2 minutos.
🔸 coloque o molho sobre o camarão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
