🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🥢 1 pau de canela
- 🍰 1 colher de chá de sementes de mostarda preta
- 🍽️ 1 colher de chá de açafrão moído
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta, esmagada com um pilão
- 🥗 20 folhas frescas de curry (opcional)
- 🥧 2 cebolinhas, em fatias finas
- 🍯 1 pimentão vermelho fresco, em fatias finas
- 🥗 1 colher de sopa descascada e cortada em juliana fresca gengibre
- 🍰 20 camarões jumbo crus, cascas removidas, mas caudas deixadas, limpas
- 🧂 boa pitada de sal marinho
- 🍯 boa garoa de mel
- 🍲 2 colheres de sopa de coentro picado grosseiramente
- 🍋 suco de 1/2 limão, a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça delicadamente o azeite em uma frigideira grande e adicione o pau de canela, as sementes de mostarda, a cúrcuma, a pimenta e as folhas de curry (se for usar).
🔸 assim que começarem a chiar, misture a cebolinha, a pimenta e o gengibre e deixe amolecer por cerca de um minuto.
🔸 junte os camarões e observe como eles ficam com uma cor rosa dourada.
🔸 vire-os e polvilhe com uma boa pitada de sal.
🔸 depois de cozidos - e não demorará muito, apenas alguns minutos de cada lado - regue com o mel e polvilhe metade do coentro e o suco de limão.
🔸 misture bem e sirva polvilhado com o restante coentro.
🔸 assim que começarem a chiar, misture a cebolinha, a pimenta e o gengibre e deixe amolecer por cerca de um minuto.
🔸 junte os camarões e observe como eles ficam com uma cor rosa dourada.
🔸 vire-os e polvilhe com uma boa pitada de sal.
🔸 depois de cozidos - e não demorará muito, apenas alguns minutos de cada lado - regue com o mel e polvilhe metade do coentro e o suco de limão.
🔸 misture bem e sirva polvilhado com o restante coentro.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
