🧁 Ingredientes
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🧅 1 1/2 xícara de cebola picada
- 🥗 1/4 xícara de pimentão verde picado
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🥄 1/2 colher de chá de orégano seco
- 🍅 1/2 xícara de molho de tomate
- 🍽️ 1/2 xícara de vinho branco seco
- 🥩 1 quilo de carne de caranguejo em pedaços, colhida
- 🥧 4 azeitonas recheadas com pimiento, picadas
- 🥗 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 🌶️ 1 colher de chá de molho de pimenta
- 🥗 4 a 6 pequenas cascas de caranguejo (opcional) ou pratos recortados
- 🍋 1 limão cortado em fatias
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
🔸 adicione a cebola, o pimentão, o alho e o orégano; refogue até ficar macio, cerca de 6 minutos.
🔸 adicione o molho de tomate e o vinho e ferva até quase evaporar, cerca de 1 minuto.
🔸 adicione a carne de caranguejo; abaixe o fogo para médio, tampe e cozinhe por 5 minutos.
🔸 junte as azeitonas, o coentro e o molho picante.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 retire do fogo.
🔸 deixe descansar por 5 minutos.
🔸 coloque a mistura nas cascas do caranguejo, se desejar.
🔸 esprema o suco das fatias de limão e sirva.
🔸 adicione a cebola, o pimentão, o alho e o orégano; refogue até ficar macio, cerca de 6 minutos.
🔸 adicione o molho de tomate e o vinho e ferva até quase evaporar, cerca de 1 minuto.
🔸 adicione a carne de caranguejo; abaixe o fogo para médio, tampe e cozinhe por 5 minutos.
🔸 junte as azeitonas, o coentro e o molho picante.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 retire do fogo.
🔸 deixe descansar por 5 minutos.
🔸 coloque a mistura nas cascas do caranguejo, se desejar.
🔸 esprema o suco das fatias de limão e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
