🧁 Ingredientes
- 🥩 8 onças (227 g) (227 g) de carne de caranguejo ou caranguejo da neve
- 🥗 16 onças (454 g) (454 g) de cream cheese, temperatura ambiente
- 🧅 2 cebolas verdes (somente claras), picadas muito finamente
- 🥧 2 colheres de sopa (5 g) de estragão finamente picado
- 🧂 sal e pimenta
- 🥣 24 cascas de wonton (quadradas)
- 🥚 1 ovo, levemente batido, para selar
- 🫒 2 qt (1,9 l) de óleo vegetal para fritar
👨🍳 Modo de Preparo
retire o máximo de líquido possível de qualquer carne de caranguejo que estiver usando.
🔸 qualquer excesso de umidade irá penetrar nas películas do wonton.
🔸 em uma tigela média misture o caranguejo, o cream cheese, a cebolinha, o estragão, o sal e a pimenta com as mãos ou na batedeira com batedeira.
🔸 pegue uma casca de wonton e coloque 1 colher de chá de recheio no centro de cada embalagem.
🔸 com um dedo molhado no ovo, umedeça os 2 lados adjacentes; dobre o canto oposto para fazer um triângulo.
🔸 (você tem algumas opções de formato.
🔸 você pode fazer uma bolsa, tortellini ou wontons triangulares tradicionais.) coloque os prontos em uma bandeja.
🔸 não cozidos, os rangoons podem ser embrulhados e mantidos congelados por 1 a 2 semanas e colocados na fritadeira congelados.
🔸 aqueça o óleo em um forno ou panela holandês de 4 ou 5 litros (3,8 ou 4,7 litros) até que o óleo atinja 360°F (182°C) (182 ° c).
🔸 frite em pequenas porções até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado e escorra sobre uma gradinha sobre uma assadeira.
🔸 gosto de servir com pimenta doce ou molho de ameixa.
🔸 qualquer excesso de umidade irá penetrar nas películas do wonton.
🔸 em uma tigela média misture o caranguejo, o cream cheese, a cebolinha, o estragão, o sal e a pimenta com as mãos ou na batedeira com batedeira.
🔸 pegue uma casca de wonton e coloque 1 colher de chá de recheio no centro de cada embalagem.
🔸 com um dedo molhado no ovo, umedeça os 2 lados adjacentes; dobre o canto oposto para fazer um triângulo.
🔸 (você tem algumas opções de formato.
🔸 você pode fazer uma bolsa, tortellini ou wontons triangulares tradicionais.) coloque os prontos em uma bandeja.
🔸 não cozidos, os rangoons podem ser embrulhados e mantidos congelados por 1 a 2 semanas e colocados na fritadeira congelados.
🔸 aqueça o óleo em um forno ou panela holandês de 4 ou 5 litros (3,8 ou 4,7 litros) até que o óleo atinja 360°F (182°C) (182 ° c).
🔸 frite em pequenas porções até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado e escorra sobre uma gradinha sobre uma assadeira.
🔸 gosto de servir com pimenta doce ou molho de ameixa.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
