🧁 Ingredientes
- 🌶️ 1 colher de sopa de pimenta ancho em pó
- 🍬 2 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar
- 🥢 1/2 colher de chá de canela
- 🥘 1 (1 a 1 1/4 LIBRAS (0.57 kg)) pedaço de bife de flanco
- 🫒 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 🌾 8 (7 a 8 polegadas (20.3 cm)) tortilhas de farinha
- 🧂 3 xícaras de mistura de salada de repolho embalada (7 onças (198 g))
- 🍋 acompanhamentos: fatiado jalapeños em conserva; nata; fatias de limão
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 misture a ancho em pó, o cacau e a canela.
🔸 seque o bife e tempere com 3/4 colher de chá de sal e cubra com a mistura de especiarias.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente de 30 cm em fogo médio-alto até brilhar e, em seguida, cozinhe o bife, virando uma vez, por 8 a 9 minutos para mal passado.
🔸 enquanto o bife cozinha, embrulhe as tortilhas em papel alumínio e aqueça no forno.
🔸 deixe o bife descansar por 5 minutos em uma tábua e, em seguida, corte-o em fatias finas em ângulo.
🔸 sirva o bife com tortilhas quentes e mistura de salada de repolho.
🔸 misture a ancho em pó, o cacau e a canela.
🔸 seque o bife e tempere com 3/4 colher de chá de sal e cubra com a mistura de especiarias.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente de 30 cm em fogo médio-alto até brilhar e, em seguida, cozinhe o bife, virando uma vez, por 8 a 9 minutos para mal passado.
🔸 enquanto o bife cozinha, embrulhe as tortilhas em papel alumínio e aqueça no forno.
🔸 deixe o bife descansar por 5 minutos em uma tábua e, em seguida, corte-o em fatias finas em ângulo.
🔸 sirva o bife com tortilhas quentes e mistura de salada de repolho.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
