🧁 Ingredientes
- 🥄 5 abobrinhas médias, aparadas
- 🧂 sal kosher grosso
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
- 🧅 2 cebolas verdes em fatias finas
- 🍋 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🧀 queijo ricota caseiro
- 🍽️ 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
👨🍳 Modo de Preparo
usando uma faca ou um cortador em v, corte a abobrinha em rodelas finas como papel.
🔸 disponha as rodelas, ligeiramente sobrepostas, em uma travessa grande.
🔸 polvilhe levemente com sal grosso e pimenta e depois com cebolinha.
🔸 bata o suco de limão e o óleo em uma tigela pequena.
🔸 regue o molho uniformemente sobre a abobrinha.
🔸 coloque pequenas colheradas de queijo sobre a abobrinha.
🔸 polvilhe com manjericão e sirva.
🔸 disponha as rodelas, ligeiramente sobrepostas, em uma travessa grande.
🔸 polvilhe levemente com sal grosso e pimenta e depois com cebolinha.
🔸 bata o suco de limão e o óleo em uma tigela pequena.
🔸 regue o molho uniformemente sobre a abobrinha.
🔸 coloque pequenas colheradas de queijo sobre a abobrinha.
🔸 polvilhe com manjericão e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
