🧁 Ingredientes
- 🍯 1/2 LIBRA (0.91 kg) de cogumelos brancos grandes
- 🍋 1 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🥄 1/2 LIBRA (0.91 kg) de pecorino toscano ou parmigiano-reggiano
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🥘 1/4 xícara de folhas de aipo
- 🍰 equipamento: um cortador de lâmina ajustável
- 🧂 acompanhamento: sal marinho como maldon
👨🍳 Modo de Preparo
corte os cogumelos longitudinalmente o mais fino possível com o fatiador.
🔸 espalhe os cogumelos em uma travessa grande e regue com suco de limão.
🔸 usando um descascador de legumes, raspe um pouco de pecorino toscano por cima.
🔸 regue com azeite e polvilhe com folhas de aipo.
🔸 fontaleoni vernaccia de san gimignano '07
🔸 espalhe os cogumelos em uma travessa grande e regue com suco de limão.
🔸 usando um descascador de legumes, raspe um pouco de pecorino toscano por cima.
🔸 regue com azeite e polvilhe com folhas de aipo.
🔸 fontaleoni vernaccia de san gimignano '07
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
