🧁 Ingredientes
- 🍫 9 onças (255 g) de chocolate meio amargo, finamente picado (cerca de 1 1/2 xícara)
- 🫒 3 colheres de sopa de óleo de coco refinado
- 🍬 6 cones de açúcar
- 🥄 1 litro de sorvete de baunilha
- 🥄 2 colheres de sopa de amendoim picado
👨🍳 Modo de Preparo
combine o chocolate e o óleo em uma tigela pequena para micro-ondas.
🔸 aqueça no microondas em intervalos de 30 segundos até derreter e ficar homogêneo, mexendo ocasionalmente.
🔸 regue 1 colher de sopa.
🔸 chocolate em cada cone, inclinando e girando o cone enquanto você rega para cobrir uniformemente o interior.
🔸 agite os cones de cabeça para baixo acima da tigela para permitir que o excesso de chocolate escorra de volta para a tigela; reserve as sobras de chocolate.
🔸 coloque os cones em copos estreitos próprios para freezer para mantê-los na posição vertical.
🔸 congele até que o chocolate esteja firme, cerca de 15 minutos.
🔸 trabalhando um de cada vez, retire a casquinha do freezer e recheie com o sorvete, embalando delicadamente.
🔸 faça um furo arredondado no topo do cone, pressionando levemente para ter certeza de que está bem preso.
🔸 coloque o cone de volta no vidro; repita com os cones restantes.
🔸 congele novamente até ficar firme, pelo menos 30 minutos.
🔸 se o chocolate reservado engrossar, reaqueça brevemente no micro-ondas para soltar.
🔸 trabalhando um de cada vez, mergulhe rapidamente a ponta da casquinha do sorvete no chocolate, virando para cobrir e certificando-se de que o sorvete esteja totalmente coberto.
🔸 gire o cone com cuidado, permitindo que o excesso de chocolate escorra de volta para a tigela.
🔸 polvilhe imediatamente com amendoim e congele novamente até o chocolate endurecer, cerca de 10 minutos.
🔸 as coxinhas podem ser congeladas até endurecerem, depois armazenadas em um recipiente hermético e congeladas por até 7 dias.
🔸 aqueça no microondas em intervalos de 30 segundos até derreter e ficar homogêneo, mexendo ocasionalmente.
🔸 regue 1 colher de sopa.
🔸 chocolate em cada cone, inclinando e girando o cone enquanto você rega para cobrir uniformemente o interior.
🔸 agite os cones de cabeça para baixo acima da tigela para permitir que o excesso de chocolate escorra de volta para a tigela; reserve as sobras de chocolate.
🔸 coloque os cones em copos estreitos próprios para freezer para mantê-los na posição vertical.
🔸 congele até que o chocolate esteja firme, cerca de 15 minutos.
🔸 trabalhando um de cada vez, retire a casquinha do freezer e recheie com o sorvete, embalando delicadamente.
🔸 faça um furo arredondado no topo do cone, pressionando levemente para ter certeza de que está bem preso.
🔸 coloque o cone de volta no vidro; repita com os cones restantes.
🔸 congele novamente até ficar firme, pelo menos 30 minutos.
🔸 se o chocolate reservado engrossar, reaqueça brevemente no micro-ondas para soltar.
🔸 trabalhando um de cada vez, mergulhe rapidamente a ponta da casquinha do sorvete no chocolate, virando para cobrir e certificando-se de que o sorvete esteja totalmente coberto.
🔸 gire o cone com cuidado, permitindo que o excesso de chocolate escorra de volta para a tigela.
🔸 polvilhe imediatamente com amendoim e congele novamente até o chocolate endurecer, cerca de 10 minutos.
🔸 as coxinhas podem ser congeladas até endurecerem, depois armazenadas em um recipiente hermético e congeladas por até 7 dias.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
