🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🥧 2 abobrinhas picadas
- 🍰 2 talos de aipo fatiados
- 🧅 1 cebola picada
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🧄 4 dentes de alho fatiados
- 🍅 1 lata (14 onças (397 g)) de tomate em cubos, escorrido
- 🍽️ 3 xícaras de feijão canelini escorrido, líquido reservado
- 🥘 4 raminhos de tomilho fresco
- 🍽️ 2 folhas de louro secas
- 🥣 4 fatias de torrada crocante de trigo integral
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
🔸 cozinhe a abobrinha, o aipo, a cebola, o sal e a pimenta até ficarem macios, cerca de 8 minutos.
🔸 misture o alho e cozinhe, mexendo, por mais um minuto.
🔸 combine vegetais, tomates, feijão, 1/4 xícara de líquido de feijão, tomilho e folhas de louro em uma assadeira de 2 litros.
🔸 asse até dourar, cerca de 30 minutos.
🔸 retire as folhas de louro e sirva quente com torradas ao lado.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
🔸 cozinhe a abobrinha, o aipo, a cebola, o sal e a pimenta até ficarem macios, cerca de 8 minutos.
🔸 misture o alho e cozinhe, mexendo, por mais um minuto.
🔸 combine vegetais, tomates, feijão, 1/4 xícara de líquido de feijão, tomilho e folhas de louro em uma assadeira de 2 litros.
🔸 asse até dourar, cerca de 30 minutos.
🔸 retire as folhas de louro e sirva quente com torradas ao lado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
