🧁 Ingredientes
- 🌾 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 🥧 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🥢 1 colher de chá de canela em pó
- 🥧 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🍬 1 xícara (embalada) de açúcar mascavo escuro
- 🥚 3 ovos grandes
- 🥄 1 3/4 xícara de xarope de cana 100% puro (como o de steen)
- 🥛 3/4 xícara leite evaporado
- 🥛 1/4 xícara de creme de leite
- 🥛 1 1/2 xícara de creme de leite fresco resfriado
- 🍽️ xarope de cana 100% puro adicional
- 🍬 açúcar em pó (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 manteiga e farinha assadeira de metal de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 peneire a farinha, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada e 1 colher de chá de sal em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata a manteiga em uma tigela grande até ficar homogêneo.
🔸 adicione o açúcar e bata até misturar.
🔸 junte os ovos, um de cada vez.
🔸 junte 1 3/4 xícara de calda, depois o leite evaporado e o creme de leite (a massa pode parecer coalhada).
🔸 adicione os ingredientes secos e bata na velocidade mais baixa até misturar bem.
🔸 transfira a massa do bolo para a forma preparada.
🔸 asse o bolo até que o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 50 minutos.
🔸 deixe esfriar o bolo na forma sobre uma gradinha.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra bem a panela com papel alumínio e guarde o bolo em temperatura ambiente.
🔸 bata o creme em uma tigela média até formar picos.
🔸 corte o bolo em quadrados.
🔸 coloque em pratos.
🔸 coloque o chantilly ao lado; regue com calda adicional.
🔸 polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar
🔸 manteiga e farinha assadeira de metal de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 peneire a farinha, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada e 1 colher de chá de sal em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata a manteiga em uma tigela grande até ficar homogêneo.
🔸 adicione o açúcar e bata até misturar.
🔸 junte os ovos, um de cada vez.
🔸 junte 1 3/4 xícara de calda, depois o leite evaporado e o creme de leite (a massa pode parecer coalhada).
🔸 adicione os ingredientes secos e bata na velocidade mais baixa até misturar bem.
🔸 transfira a massa do bolo para a forma preparada.
🔸 asse o bolo até que o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 50 minutos.
🔸 deixe esfriar o bolo na forma sobre uma gradinha.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra bem a panela com papel alumínio e guarde o bolo em temperatura ambiente.
🔸 bata o creme em uma tigela média até formar picos.
🔸 corte o bolo em quadrados.
🔸 coloque em pratos.
🔸 coloque o chantilly ao lado; regue com calda adicional.
🔸 polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
