🧁 Ingredientes
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente e mais para a panela
- 🌾 2 1/4 xícaras de farinha de trigo e mais
- 🥧 2 1/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🥢 1 colher de chá de canela em pó
- 🥘 3/4 colher de chá de cravo moído
- 🍽️ 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 🌶️ 1/2 colher de chá de noz-moscada moída pimenta da jamaica
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🥛 1/4 xícara de creme de leite
- 🍽️ 1/2 xícara de xarope de cana steen, xarope de milho escuro ou xarope dourado
- 🥚 2 ovos grandes
- 🥄 1 colher de sopa de gengibre descascado ralado
- 🥛 1/2 xícara de leitelho quente
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 🍲 uma forma de torta de 11' de diâmetro com fundo removível
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 panela de manteiga e farinha; coloque em uma assadeira com borda.
🔸 bata 2 1/4 xícaras de farinha e os próximos 6 ingredientes em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata 1/2 xícara de manteiga e açúcar até ficar cremoso, cerca de 3 minutos.
🔸 adicione o creme de leite; bata para misturar.
🔸 adicione o xarope de cana e 1/2 xícara de água quente; bata até ficar homogêneo.
🔸 junte os ovos, um de cada vez; misture bem entre as adições.
🔸 adicione gengibre.
🔸 junte os ingredientes secos em 3 adições em velocidade baixa.
🔸 adicione o leitelho; bata apenas para misturar.
🔸 despeje na panela; topo liso.
🔸 asse até que um provador inserido no centro do bolo saia limpo, cerca de 30 minutos.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
🔸 panela de manteiga e farinha; coloque em uma assadeira com borda.
🔸 bata 2 1/4 xícaras de farinha e os próximos 6 ingredientes em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata 1/2 xícara de manteiga e açúcar até ficar cremoso, cerca de 3 minutos.
🔸 adicione o creme de leite; bata para misturar.
🔸 adicione o xarope de cana e 1/2 xícara de água quente; bata até ficar homogêneo.
🔸 junte os ovos, um de cada vez; misture bem entre as adições.
🔸 adicione gengibre.
🔸 junte os ingredientes secos em 3 adições em velocidade baixa.
🔸 adicione o leitelho; bata apenas para misturar.
🔸 despeje na panela; topo liso.
🔸 asse até que um provador inserido no centro do bolo saia limpo, cerca de 30 minutos.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
