🧁 Ingredientes
- 🍲 2 batatas grandes yukon douradas, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm) (cerca de 1 1/2 a 2 xícaras)
- 🥛 1/2 xícara de creme de leite
- 🥘 1/8 xícara de vinho espumante
- 🥗 2 colheres de sopa de cebolinha
- 🍋 1/4 colher de chá de raspas de limão
- 🥗 2 onças (57 g) de sterling royal ou outro caviar
- 🧂 sal
👨🍳 Modo de Preparo
leve uma panela grande com água generosamente salgada para ferver.
🔸 ferva as batatas até ficarem cozidas, cerca de 5 minutos.
🔸 escorra e deixe esfriar imediatamente; reserve.
🔸 em uma tigela misture o creme de leite, o vinho espumante, a cebolinha e as raspas de limão.
🔸 adicione as batatas bem escorridas e resfriadas ao molho e misture delicadamente até incorporar.
🔸 encha 8 copos quase até a borda com salada de batata.
🔸 (você também pode usar 4 copos de martini ou outros copos, colheres de sopa chinesas ou outros recipientes pequenos.) cubra com 1/4 onça (113 g) de caviar.
🔸 sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até servir.
🔸 ferva as batatas até ficarem cozidas, cerca de 5 minutos.
🔸 escorra e deixe esfriar imediatamente; reserve.
🔸 em uma tigela misture o creme de leite, o vinho espumante, a cebolinha e as raspas de limão.
🔸 adicione as batatas bem escorridas e resfriadas ao molho e misture delicadamente até incorporar.
🔸 encha 8 copos quase até a borda com salada de batata.
🔸 (você também pode usar 4 copos de martini ou outros copos, colheres de sopa chinesas ou outros recipientes pequenos.) cubra com 1/4 onça (113 g) de caviar.
🔸 sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
