🧁 Ingredientes
- 🧅 6 cebolas vermelhas ou brancas médias (3 1/2 LB (1.59 kg))
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem de boa qualidade (de preferência toscano)
- 🥣 10 raminhos de tomilho fresco ou 1 colher de chá de tomilho seco
- 🧂 sal marinho fino a gosto
- 🥗 1/2 xícara de chianti ou outro vinho tinto seco
- 🥗 1/4 xícara de água
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 corte uma fatia de ambas as extremidades de cada cebola e depois corte-as ao meio em cruz.
🔸 descarte as camadas externas das cebolas, deixando cerca de 2 1/2 polegadas (6.4 cm) de diâmetro.
🔸 disponha as cebolas, com as pontas cortadas para baixo, em uma assadeira untada com óleo de 13 por 9 polegadas (22.9 cm).
🔸 regue com azeite.
🔸 retire as folhas de 2 raminhos de tomilho e polvilhe com as cebolas.
🔸 tempere com sal marinho e pimenta e espalhe os 8 raminhos restantes sobre as cebolas.
🔸 despeje o vinho sobre as cebolas.
🔸 asse, descoberto, no meio do forno, regando com o suco da assadeira duas vezes durante o cozimento, 40 minutos.
🔸 adicione água à panela e leve ao forno até que as cebolas estejam douradas e macias, cerca de mais 50 minutos.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 corte uma fatia de ambas as extremidades de cada cebola e depois corte-as ao meio em cruz.
🔸 descarte as camadas externas das cebolas, deixando cerca de 2 1/2 polegadas (6.4 cm) de diâmetro.
🔸 disponha as cebolas, com as pontas cortadas para baixo, em uma assadeira untada com óleo de 13 por 9 polegadas (22.9 cm).
🔸 regue com azeite.
🔸 retire as folhas de 2 raminhos de tomilho e polvilhe com as cebolas.
🔸 tempere com sal marinho e pimenta e espalhe os 8 raminhos restantes sobre as cebolas.
🔸 despeje o vinho sobre as cebolas.
🔸 asse, descoberto, no meio do forno, regando com o suco da assadeira duas vezes durante o cozimento, 40 minutos.
🔸 adicione água à panela e leve ao forno até que as cebolas estejam douradas e macias, cerca de mais 50 minutos.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
