🧁 Ingredientes
- 🫒 1 colher de sopa de óleo de amendoim
- 🧄 3/4 LB (1.81 kg) de cebolinha de alho verde (também chamada de cebolinha chinesa; apenas partes planas), cortada em pedaços de 1 1/2 polegadas (3.8 cm) (4 xícaras)
- 🍯 1 colher de chá de pimenta vermelha seca em flocos
- 🧂 1/4 colher de chá de sal arredondado ou a gosto
- 🍚 acompanhamento: arroz branco cozido no vapor
- 🍽️ um wok bem temperado de fundo plano de 14 polegadas (35.6 cm)
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça a wok em fogo alto até que uma gota de água vaporize instantaneamente ao entrar em contato.
🔸 adicione o óleo, girando para cobrir o wok uniformemente e aqueça até ficar bem quente e soltar fumaça.
🔸 adicione a cebolinha e os flocos de pimenta vermelha e frite, deixando a cebolinha descansar no fundo e nas laterais da wok alguns segundos entre as mexidas, até que a cebolinha esteja macia e levemente dourada, 2 a 4 minutos.
🔸 junte o sal.
🔸 sirva com arroz.
🔸 adicione o óleo, girando para cobrir o wok uniformemente e aqueça até ficar bem quente e soltar fumaça.
🔸 adicione a cebolinha e os flocos de pimenta vermelha e frite, deixando a cebolinha descansar no fundo e nas laterais da wok alguns segundos entre as mexidas, até que a cebolinha esteja macia e levemente dourada, 2 a 4 minutos.
🔸 junte o sal.
🔸 sirva com arroz.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
