🧁 Ingredientes
- 🥣 12 onças (340 g). cebolinha, raízes aparadas
- 🧄 1/2 cabeça de alho
- 🍰 1 (2') pedaço de gengibre, esfregado, cortado em fatias muito finas
- 🍯 2 chiles de árbol secos ou 1/2 colher de chá. flocos de pimenta vermelha esmagada
- 🫒 1/2 xícara de azeite extra-virgem
- 🧂 3/4 colher de chá. sal kosher
- 🍚 1 colher de sopa. vinagre de arroz sem tempero
👨🍳 Modo de Preparo
coloque uma gradinha no meio do forno e pré-aqueça a 350°F (177°C).
🔸 misture a cebolinha, o alho, o gengibre, a pimenta, o óleo e o sal em uma tigela rasa de 2 litros.
🔸 assadeira para combinar.
🔸 vire o alho com o lado cortado para baixo e asse os vegetais, mexendo 2 ou 3 vezes, até dourar, bem macio e crocante nas bordas, 60–70 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco, adicione o vinagre e misture bem.
🔸 misture a cebolinha, o alho, o gengibre, a pimenta, o óleo e o sal em uma tigela rasa de 2 litros.
🔸 assadeira para combinar.
🔸 vire o alho com o lado cortado para baixo e asse os vegetais, mexendo 2 ou 3 vezes, até dourar, bem macio e crocante nas bordas, 60–70 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco, adicione o vinagre e misture bem.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
