🧁 Ingredientes
- 🥘 12 onças (340 g) de cenouras (de preferência de cores variadas), descascadas, cortadas em juliana (cerca de 4 xícaras)
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou óleo de semente de uva
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🍬 1 1/2 colher de chá de açúcar
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher e mais para temperar
- 🍽️ 2 jalapeños, com caule, sem sementes, picados
- 🥘 1/2 xícara (frouxamente embalada) de folhas frescas de coentro
- 🥗 3/4 colher de chá de coentro moído
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
misture as cenouras, o óleo, o suco de limão, o açúcar, 1/2 colher de chá de sal e os jalapeños em uma tigela grande.
🔸 deixe marinar por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
🔸 adicione coentro e coentro; misture para incorporar uniformemente.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 deixe marinar por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
🔸 adicione coentro e coentro; misture para incorporar uniformemente.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
