🧁 Ingredientes
- 🍰 2 colheres de sopa de chalota picada (de 1 média)
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividida
- 🥄 1 LIBRA (0.45 kg) de cenouras, cortadas diagonalmente em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura
- 🥘 1 LIBRA (0.45 kg) de couve de bruxelas, cortada ao meio no sentido do comprimento
- 🍽️ 1/3 xícara de água
- 🥣 1 colher de sopa de vinagre de cidra
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe a cebola em 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, por 1 a 2 minutos.
🔸 adicione as cenouras, as couves de bruxelas, 3/4 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais comecem a dourar, 3 a 4 minutos.
🔸 adicione água e tampe a frigideira e cozinhe em fogo médio-alto até que os vegetais estejam macios, 5 a 8 minutos.
🔸 junte o vinagre, a colher de sopa restante de manteiga e sal e pimenta a gosto.
🔸 adicione as cenouras, as couves de bruxelas, 3/4 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais comecem a dourar, 3 a 4 minutos.
🔸 adicione água e tampe a frigideira e cozinhe em fogo médio-alto até que os vegetais estejam macios, 5 a 8 minutos.
🔸 junte o vinagre, a colher de sopa restante de manteiga e sal e pimenta a gosto.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
