🧁 Ingredientes
- 🥗 1 quilo de cenouras orgânicas menores
- 🥧 3 colheres de sopa de gengibre fresco descascado
- 🥧 1 xícara de vinagre
- 🍬 1/4 xícara de açúcar turbinado
- 🧂 1 colher de sopa de sal kosher
👨🍳 Modo de Preparo
descasque as cenouras e corte-as em bastões de cerca de 10 centímetros de comprimento por 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 misture com o gengibre e coloque em potes limpos e esterilizados.
🔸 misture 1 xícara de água com o vinagre, o açúcar turbinado e o sal em uma panela e leve para ferver.
🔸 despeje a mistura sobre as cenouras, deixando cerca de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espaço no topo de cada frasco.
🔸 neste ponto, os picles estão praticamente prontos, mas estarão no seu melhor um ou dois dias depois.
🔸 o prazo de validade, sem processamento de conservas a quente, é de cerca de 10 dias.
🔸 com enlatamento adequado, é de 6 a 8 meses.
🔸 misture com o gengibre e coloque em potes limpos e esterilizados.
🔸 misture 1 xícara de água com o vinagre, o açúcar turbinado e o sal em uma panela e leve para ferver.
🔸 despeje a mistura sobre as cenouras, deixando cerca de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espaço no topo de cada frasco.
🔸 neste ponto, os picles estão praticamente prontos, mas estarão no seu melhor um ou dois dias depois.
🔸 o prazo de validade, sem processamento de conservas a quente, é de cerca de 10 dias.
🔸 com enlatamento adequado, é de 6 a 8 meses.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
